Sarracenia flava, la sarracénie jaune, est une plante carnivore de la famille des Sarraceniaceae. Comme toutes les Sarraceniaceae, elle est originaire du Nouveau Monde. Son aire de répartition s’étend du sud de l’Alabama, en passant par la Floride et la Géorgie, jusqu’aux plaines côtières du sud de la Virginie, de la Caroline du Nord et de la Caroline du Sud. Des populations existent également dans le Piémont et les montagnes de Caroline du Nord.

Plante sarracénie jaune
Préoccupation mineure (UICN 2.3)
Classification scientifique
Kingdom:	Plantae
Clade :	Trachéophytes
Clade:	Angiospermes
Clade :	Eudicots
Clade:	Astérides
Ordre:	Ericales
Famille :	Sarraceniaceae
Genus:	Sarracenia
Espèces:	S. flava
Nom binomial
Sarracenia flava
Gamme Sarracenia flava

Comme les autres membres du genre Sarracenia, la sarracénie jaune piège les insectes à l’aide d’une feuille enroulée, qui, chez cette espèce, est d’un jaune éclatant et peut atteindre plus d’un mètre (3 pieds) de hauteur (bien que 50 cm, 20″ soit plus typique). La partie supérieure de la feuille est évasée en un couvercle (l’opercule), qui empêche l’excès de pluie de pénétrer dans la sarracénie et de diluer les sécrétions digestives qu’elle contient. Les régions supérieures de la sarracénie sont couvertes de poils courts, rigides et orientés vers le bas, qui servent à guider les insectes se posant sur les parties supérieures de la feuille vers l’ouverture du tube de la sarracénie. Les régions supérieures présentent également des motifs brillants avec des marques anthocyaniques semblables à des fleurs, en particulier chez les variétés S. flava var. rugelii et S. flava var. ornata : ces marques servent également à attirer les insectes. L’ouverture du tube de la cruche est rétrofléchie en un « rouleau à nectar » ou péristome, dont la surface est constellée de glandes sécrétant le nectar. Le nectar contient non seulement des sucres, mais aussi l’alcaloïde coniine (une toxine également présente dans la ciguë), qui intoxique probablement la proie. Les proies qui pénètrent dans le tube trouvent que leur pied est rendu extrêmement incertain par les sécrétions lisses et cireuses que l’on trouve sur les surfaces de la partie supérieure du tube. Les insectes qui perdent pied sur cette surface tombent au fond du tube, où une combinaison de liquide digestif, d’agents mouillants et de poils pointant vers l’intérieur les empêche de s’échapper. Certains gros insectes (comme les guêpes) ont été signalés comme pouvant s’échapper des lanceurs à l’occasion, en se frayant un chemin par mastication à travers la paroi du tube.

Sarracenia flava rouge

Au printemps, la plante produit de grandes fleurs à symétrie quintuple. Les pétales jaunes sont longs et en forme de lanière, et pendent au-dessus du style de la fleur en forme de parapluie, qui est tenu à l’envers à l’extrémité d’une hampe de 50 cm, 20″ de long. Les stigmates de la fleur se trouvent à l’extrémité des « rayons » de ce parapluie. Les insectes pollinisateurs pénètrent généralement dans la fleur par le haut, se frayant un chemin dans la cavité située entre les pétales et le parapluie, et déposant le pollen qu’ils transportent sur les stigmates au moment où ils entrent. Les pollinisateurs sortent généralement de la fleur, après avoir été saupoudrés du propre pollen de la plante, en soulevant un pétale. Ce système à sens unique permet d’assurer la pollinisation croisée.

À la fin de l’été et en automne, la plante cesse de produire des feuilles carnivores, et produit à la place des phyllodes plats et non carnivores. Il s’agit probablement d’une adaptation aux faibles niveaux de lumière et à la rareté des insectes pendant les mois d’hiver, et cela montre clairement le coût de la carnivorie.

La sarracénie jaune est facile à cultiver, et c’est l’une des plantes carnivores les plus populaires en horticulture. La sarracénie jaune s’hybride facilement avec d’autres membres du genre Sarracenia : les hybrides S. x catesbaei (S. flava × S. purpurea) et S. moorei (S. flava × S. leucophylla) se trouvent dans la nature, et sont également appréciés des collectionneurs.

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  Bouche de pichet avec opercule

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  Fleur

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  Un « pré de sarracénies » dans la péninsule de Floride, avec des variétés mixtes de Sarracenia flava : var. rugelii, var. ornata, et var. rubricorpora

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