Bière en Amérique centrale

Sep 1, 2021
admin

BelizeEdit

Belikin est la principale marque de bière produite localement au Belize. C’est une bière blonde légère de style européen continental. La Belize Brewing Company détient un monopole sur le marché et brasse également quelques autres lagers et un stout.

Costa RicaEdit

Plus d’informations : La bière au Costa Rica

La plus grande brasserie du Costa Rica est la division macro-brasserie de Florida Ice & Farm Co, connue sous le nom de Cervecería de Costa Rica, brasseurs de l’Imperial, de la Pilsen, de la Bavaria, de la Rock Ice, de la Bohemia et de la Kaiser (non alcoolisée) parmi d’autres variétés et styles des bières susmentionnées. À l’exception de la Bavaria Dark, toutes sont des lagers de couleur claire et au corps léger.

Depuis 2010, une industrie de la bière artisanale saine a augmenté année après année, en 2015, plus de 40 brasseries existent dans le pays, et plus de 100 bières différentes brassées localement sont disponibles.

SalvadorEdit

Les bières salvadoriennes sont la Pilsener Lager Bier (marque la plus importante du pays), la Golden Light, la Regia « Extra » Lager et la Suprema Premium Lager ; toutes fabriquées par Cervecevia La Constancia, une filiale de SABMiller. Le seul concurrent actuel est Cadejo Brewing Company que son être le deuxième grand producteur de bière artisanale, La Roja, La Negra, Guapa, La Mera Belga sont fabriqués par Cadejo D’autres marques internationales telles que Heineken, Baltika ou Corona sont proposées sur le marché de la bière, mais également distribuées (avec des ventes plus faibles) par les filiales mentionnées ci-dessus.

GuatemalaEdit

La bière la plus célèbre est Gallo et ses variétés Gallo Light et Chopp Galloamparmi d’autres comme Victoria, Dorada Light, Dorada Draft, Montecarlo et Mozatoutes fabriquées par Cervecería Centro Americana S.A. localement.

HondurasEdit

Les grandes bières honduriennes sont Salva Vida, Imperial, Port Royal et Barena. Toutes quatre appartiennent à la Cerveceria Hondureña, propriétaire de la marque Coca-Cola et d’autres boissons. Salva Vida est une bière blonde, Imperial est une pilsner brune, Port Royal est une pilsner et Barena est une pilsner légère. En 2013, une microbrasserie nommée D&D Brewing Co. a commencé à distribuer de la bière à San Pedro Sula, le centre industriel du pays. En 2016, Gecko Brewing Co.(http://www.geckobrewingco.com/) s’est établi à San Pedro Sula comme la première brasserie artisanale de cette ville axée sur la production de bière pression et la distribution aux restaurants, bars et hôtels.Début 2019, Roatan Island Brewing Company a ouvert ses portes à Roatan. Cibler à la fois les bars et les restaurants sur l’île ainsi est ouvert les week-ends pour le public. Occasionnellement, accueille également des marchés artisanaux.

MexiqueEdit

Article principal : bière au Mexique

NicaraguaEdit

Lagers : Toña et Premium. Pilsen : Victoria, Victoria Light et Victoria Frost. Toutes fabriquées par la Compañía Cervecera de Nicaragua.

PanamaEdit

Cerveza Panama, Soberana, Cristal, Cerveza Atlas et Balboa ; toutes des lagers au corps léger et pâles. Également fabriquées sous licence localement d’autres marques étrangères comment Heineken ou Budweiser. voir Bières du Panama pour plus de détails.

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