Chaque vendredi, les rédacteurs de Love& partagent ce qu’ils vont s’imbiber pendant le week-end. Des spécialités saisonnières fantaisistes aux hacks de cocktails les plus faciles, nous vous couvrons.

Les boissons alcoolisées vous ramènent peut-être aux bals du lycée, aux soirées keg et à la difficulté de dégrafer un soutien-gorge d’une seule main, mais ces laitues alcoolisées font monter la sophistication d’un cran. Commencez par un lait de poule acheté en magasin (Organic Valley est une bonne marque), car la salmonelle n’a rien de festif. Ces recettes et proportions ne sont que des points de départ. Ajoutez autant de liqueur que vous le souhaitez, en fonction de l’épaisseur et de la douceur de votre boisson. Il est temps d’obtenir votre lait de poule.

Irish Nog

« Let’s make it Irish » s’applique définitivement au lait de poule de Noël. Le whisky irlandais est généralement un peu plus mince en saveur que les autres alcools bruns, alors ajoutez du Baileys pour lui donner une texture plus crémeuse et un profil plus doux. Complétez avec une pincée de noix de muscade.

4 parties de lait de poule

1 partie de Jameson Irish Whiskey

½ partie de Baileys Irish Cream

Nog des Caraïbes

Plusieurs rhums bruns sont déjà légèrement sucrés, mais lissez-les en ajoutant et un peu de profondeur avec une gorgée de crème de coco. Et oui, vous pouvez le recouvrir d’un mini parapluie. Saupoudrez légèrement de poudre de cacao.

4 parties de lait de poule

1 partie de rhum brun, comme Goslings

½ partie de crème de coco, comme Coco Lopez

Beer Nog

Oui, le beer nog est une chose. Mais il faut que ce soit une bière forte et brune – le genre que vous pouvez presque mâcher. Croyez-nous, ajouter de la Miller Lite à votre lait de poule vous fera atterrir en haut de la liste des vilains.

4 parts de lait de poule

2 parts de bière brune, comme le Old Rasuptin Imperial Stout ou le Young’s Chocolate Porter

½ part de crème de coco, comme le Coco Lopez

Southern Nog

Si vous êtes nostalgique de l’époque du Wild Turkey, de « Sweet Home Alabama » et des mulets, ce lait de poule est pour vous. Le bourbon fait monter le feu, alors équilibrez-le avec la douceur moelleuse du sirop d’érable.

4 parties de lait de poule

1 partie de bourbon, tel que Woodford Reserve

Vrai sirop d’érable au goût

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