Pollo en salsa blanca
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El pollo en salsa blanca está para chuparse los dedos. Sírvelo sobre arroz o pasta y tendrás una cena increíble. ¡Esta cena de pollo está lista en 30 minutos!
¡Le encantará este Pollo en salsa blanca! ¡La salsa es cremosa, con ajo y está de muerte! ¡Y el pollo es tan tierno y jugoso!
Mi objetivo era hacer en casa una comida que se esperara de un restaurante de 5 estrellas y lo he conseguido con esta receta de Pollo en Salsa Blanca. Es tan buena!
Aquí estamos con otra receta fácil de pollo para cenar: ¡Pollo en salsa blanca! ¡Toda mi familia se vuelve loca por esta comida! Cuando la sirvo, en poco tiempo, los platos están vacíos.
¡La salsa es rica, mantecosa, lechosa y complementa muy bien al pollo! El perfil de sabor no es para nada complicado. No hay una larga lista de especias y hierbas. Yo sólo uso cebolla, ajo y un poco de perejil.
Esta sencilla combinación aporta un sabor impresionante a este plato. Es bastante similar al Fricasé de Pollo pero es mucho más fácil, ya que requiere menos ingredientes.
¡Vas a repetir cuando lo pruebes! La salsa es tan rica por lo que definitivamente no es una comida de todos los días para mí, pero es una gran comida sólo apto para reyes y reinas.
Con un bebé en camino, me estoy inclinando más a hacer recetas de la cena que no toman una tonelada de tiempo. Este Pollo en Salsa Blanca encaja a la perfección. Está listo en un santiamén y es súper sabroso. Otra cena de pollo ganadora como este Pollo Yassa
Cómo hacer Pollo en Salsa Blanca
1. Poner un poco de pollo en una olla y dejar que se cocine en su propia grasa por un lado y luego darle la vuelta al otro lado y dejar que se cocine hasta que esté hecho.
2. Añadir mantequilla a la olla y luego rehogar un poco de cebolla y ajo.
3. Añadir harina a la olla y remover y luego añadir agua y condimentos. Añada el pollo a la olla y déjelo cocer a fuego lento.
4. Añada la nata espesa a la olla. Ajustar el condimento y dejar que todo se cocine a fuego lento.
Con qué acompañar el pollo en salsa blanca
Puedes disfrutar de este pollo en salsa blanca con lo siguiente:
- arroz hervido
- pasta hervida
- couscous
- patatas – ya sean hervidas o en puré
- ¡cualquier acompañamiento que te guste!
Mira cómo hacer pollo en salsa blanca
Mira cómo hago el pollo en salsa blanca en el siguiente vídeo. Si aún no te has suscrito a mi canal de YouTube, SUSCRÍBETE para no perderte ninguno de mis vídeos.
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Delicioso pollo en salsa blanca. ¡Es cremosa, con ajo, con mantequilla y tan buena! Una comida digna de reyes pero tan fácil de hacer ¡Se cocina en 30 minutos!
- 2-3libras de muslos de pollo5-6 muslos de pollo
- 1cebolla mediana – picada
- 5dientes de ajo – picado
- 1cucharadita de sal
- 2cucharaditas de caldo de pollo en polvo
- ½cucharadita de pimienta blanca o negra
- 1cucharadita de harina
- 4cucharaditas de mantequilla sin sal
- ½ taza de nata líquida
- 4espigas de perejil picado
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Sazone el pollo con media cucharadita de sal y un cuarto de cucharadita de pimienta blanca o negra.
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Coloca una olla a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la olla (no es necesario añadir ningún aceite antes de colocar el pollo – la grasa del pollo será suficiente) y deje que se cocine por un lado durante unos 7 minutos. Dale la vuelta al otro lado y deja que se cocine durante otros 5 minutos o hasta que esté al punto deseado. Retire el pollo de la olla.
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En la misma olla, ponga la mantequilla y deje que se derrita. Añadir la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén fragantes durante unos 2 minutos.
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Añadir la harina y remover. Dejar que la harina se cocine en la mantequilla durante 1 minuto sin dejar de remover.
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Añade lentamente 2 tazas de agua a la olla y remueve.
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Añade el caldo de pollo en polvo, el ¼ de cucharadita restante de pimienta blanca (o negra) y remueve.
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Añade de nuevo el pollo a la olla. Asegúrese de que el pollo está completamente sumergido en el líquido o eche un poco de líquido por encima para cubrirlo. Tapa y cocina durante unos 5 minutos. Después de 5 minutos, abre y remueve.
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Añadir la nata y dejar cocer a fuego lento otros 3 minutos. Probar para asegurarse de que la sazón es perfecta. A mí me gusta un poco más de pimienta blanca, así que añado un poco más en este punto.
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Añade el perejil picado y remueve, luego apaga el fuego.
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Sirve con arroz hervido o pasta. Adornar con más perejil si se desea.
1. Puedes sustituir el caldo de pollo en polvo por 2 pastillas de caldo de 4g.
2. Si te gusta la salsa con algo de picante, puedes añadir 1 cucharadita de copos de pimienta roja.
3. Para los que viven en África: ten en cuenta que en esta receta he utilizado pollo blando. El pollo se cocina fácilmente con sólo ponerlo directamente en la olla. Si utilizas pollo duro, te aconsejo que lo hiervas primero junto con la sal, la pimienta blanca/negra y las pastillas de caldo (véase la nota 1). A continuación, utilice el caldo de cocer el pollo en lugar de agua en la receta. Espero que esto esté claro. Si no, puedes dejar un comentario más abajo con tu pregunta si tienes dudas.
4. Puedes añadir setas a este Pollo en Salsa Blanca. Si decides añadir champiñones, sazónalos con sal y pimienta negra o blanca y saltéalos justo después de cocinar el pollo. Retíralos de la olla y vuelve a añadirlos cuando vuelvas a añadir el pollo.
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«Cuando el Señor hizo volver la cautividad de Sion, fuimos como los que sueñan.» Salmo 126:1
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