Se cree que el helado puede ser la perdición de todos nosotros algún día. El helado en verano no sólo es omnipresente, sino también imponente. Declara su presencia y exige ser comido. Con los camiones de helados por todas las calles y los refrescos en la playa, ¿cómo no hacerlo?

¡Pero aguanta los teléfonos! Tenemos un digno competidor del que querrá hablar a sus clientes. Este helado de un solo ingrediente que compartimos hoy no contiene lácteos, se prepara en minutos y no requiere una máquina de helados. ¡A tus clientes les encantará!

Es un plátano. Literalmente.

Aquí está la receta secreta y súper sencilla.

Helado de plátano de un solo ingrediente

Raciones: 2
Tiempo: 5 minutos

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros, cortados en rodajas y congelados

Direcciones:

1. Agregar los plátanos al procesador de alimentos y batir.
2. Rascar de vez en cuando los lados y seguir batiendo hasta que esté suave, aproximadamente 3-5 minutos.
3. ¡Colocar en un bol y disfrutar inmediatamente como un helado suave! Para obtener un helado más firme, colóquelo en un recipiente hermético apto para el congelador y congélelo durante al menos 1 hora.

Espere, hay más.

Aunque nos encanta lo sencillo y delicioso que es el helado de plátano, hay numerosas formas de mejorar esta delicia. Si quieres una textura más cremosa, añade leche de coco. Para que el helado sea más fácil de servir después de la congelación, puedes añadir una cucharada de vodka. Tus clientes pensarán que es una errata en la lista de la compra. Aún mejor, pueden añadir sus mezclas favoritas como:

• Nueces
• Frutas frescas o secas
• Miel
• Especies (canela, cardamomo, etc.)
• Cualquier mantequilla de frutos secos

Recreamos nuestros sabores de helado favoritos: Mint Dark Chocolate Chip, Fresa, Té verde y Helado de chocolate y plátano.

Helado de Plátano con Choco Oscuro y Menta

• 2 Plátanos maduros, cortados en rodajas y congelados
• 1/4 de taza de Menta fresca, picada
• 1/4 de taza de Chocolate Oscuro Orgánico, picado

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Helado de fresa y plátano

• 1.5 Plátanos maduros, cortados en rodajas y congelados
• 1 taza de fresas, divididas*

*Para obtener un helado de fresa con trozos, reserve 1/4 de taza de las fresas para procesarlas más o menos al final

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Helado de plátano y té verde

• 2 plátanos maduros, cortados en rodajas y congelados
• 1.5 cucharaditas de té verde en polvo

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Helado de chocolate y plátano

• 1.5 Plátanos maduros, cortados en rodajas y congelados
• 2 cucharadas de cacao en polvo*

*Para un helado de chocolate con trozos, mezcle 1/4 de taza de trocitos de chocolate negro ecológico o nueces picadas

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