Om Mario Francesco Batali

Mario Batali er en amerikansk forfatter, kok, restauratør og mediepersonlighed med en nettoformue på 25 millioner dollars. Han har opnået sin rigdom fra andre ekspertiseområder som f.eks. det italienske køkkens historie og kultur, klassisk kulinarisk uddannelse og regionale og lokale variationer. Batalis store formue stammer fra de restauranter, han er medejer af i Las Vegas, New York, Los Angeles, Hong Kong, Singapore og Westport, Connecticut. Batali startede som opvasker i sin collegetid i New Jersey på restauranten Stuff Yer Face og flyttede senere til Stromboli som pizzabager. Han gik fra at være en almindelig medarbejder til den bedst betalte unge kok i en alder af 27 år.

Efter sin successive læretid i traditionel italiensk madlavning åbnede han Po i 1993. Det var blot begyndelsen på et blomstrende partnerskab i hotelbranchen, som har fået ham til at komme så langt. Mario har medvirket i forskellige shows og film, bl.a. i serien Spain on the Road Again, der blev optaget i 2008. Han ejer Mario Batali Foundation for at styrke børn gennem uddannelse.