O Mario Francesco Batali

Mario Batali je americký spisovatel, šéfkuchař, restauratér a mediální osobnost s čistým jměním 25 milionů dolarů. Své bohatství získal díky dalším odborným znalostem, jako je historie a kultura italské kuchyně, klasické kulinářské vzdělání a regionální a místní variace. Bataliho velké bohatství pochází z podnikání v restauracích, které spoluvlastní v Las Vegas, New Yorku, Los Angeles, Hongkongu, Singapuru a Westportu v Connecticutu. Batali začínal během studia na vysoké škole v New Jersey jako myč nádobí v restauraci Stuff Yer Face a později přešel do Stromboli jako výrobce pizzy. Z obyčejného zaměstnance se v sedmadvaceti letech stal nejlépe placeným mladým šéfkuchařem.

Po postupném zaučení v tradiční italské kuchyni si v roce 1993 otevřel restauraci Po. To byl teprve začátek jeho prosperující spolupráce v hotelnictví, díky níž se dostal až sem. Mario vystupoval v různých pořadech a filmech, včetně seriálu Španělsko na cestách natočeného v roce 2008. Vlastní nadaci Mario Batali Foundation, jejímž cílem je posílit postavení dětí prostřednictvím vzdělávání.