Pečená kuřecí stehna a brambory s citronem a bylinkami
Sdílení je péče!
- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
Pečená kuřecí stehna a brambory | Bylo to tady šílené! Za prvé, náš „dům“ je v dílně, protože se předělávají podlahy. Pokud to nevíte, žijeme na plný úvazek v karavanu, takže jsme museli náš dům odevzdat, aby se podlahy udělaly. Dočasně bydlíme ve vypůjčeném malém přívěsu.
Řekněme, že je to náročné na dokončení věcí. Ale až to všechno skončí, budeme bez koberců!
Jedním z tajemství mého duševního zdraví v posledních týdnech byly snadné večeře na jedné pánvi. Jsem zvyklá vařit v malé kuchyni, ale tahle je ještě menší a neznám ji. Nemluvě o tom, že dřez je tak zatraceně malý! Ale bez ohledu na to, jestli jste v malé kuchyni nebo v obří gurmánské kuchyni, každý dokáže ocenit jídlo z jedné pánve. Obzvlášť jídlo z jedné plechové pánve.
Jídla z jedné plechové pánve jsou svým způsobem kouzelná. Je to něco jako verze trouby „nastav a zapomeň“. Tedy pokud nastavíte časovač.
Pro tento recept jsem měla po ruce jen kuřecí stehna, ale tento recept lze připravit i z kuřecích prsou nebo stehen. Kuřecí prsa mohou vyžadovat více času. Pro ověření propečenosti je vždy nejlepší kuře temperovat teploměrem. Brambory můžete také vyměnit za sladké brambory nakrájené na kostičky, brambory fingerling nebo petite yukon gold.
Recept na pečená kuřecí stehna a brambory s citronem a bylinkami
olivový olej
citron
stroužky česneku
čerstvý rozmarýn
čerstvý tymián
čerstvá šalvěj
kosherová sůl
kuřecí stehna
drobné červené brambory
.
Tento recept je tak přímočarý a jednoduchý, že máte skoro pocit, že mu musí něco chybět. Ale právě v tom je krása receptů, jako je tento, že jsou snadné na přípravu a plné chuti. Některé týdny udělám několik pánví kuřecích stehen a brambor pro snadné obědy a večeře. Podávejte je s přílohovým salátem nebo grilovanou zeleninou a získáte plnohodnotné jídlo.
Skvělé je, že i s blížícími se vyššími teplotami je můžete připravit na grilu. Gril je v podstatě venkovní trouba. Když tady v Texasu začíná být příliš horko, často hodím na gril plech a nechám ho opéct.
Pokud hledáte další jídla na jedné pánvi, zkuste tuto Pečené kuře Poblano Enchiladas v pánvi, Snadnou víkendovou italskou kuřecí pánvi nebo Kuře na houbách v pánvi.
další snadné lásky k večeři
- 15-minutové kuře na medovém česneku
- balsamikový kuřecí salát k večeři
- pánev s kuřecím masem
- snadné boloňské těstoviny
Složení
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1 velký citron, zbavený kůry a odšťavněný
- 3 stroužky česneku, mletý
- 2 lžičky mletého čerstvého rozmarýnu
- 2 lžičky mletého čerstvého tymiánu
- 2 lžičky mleté čerstvé šalvěje
- 2 lžičky košer soli
- 3 libry kuřecích stehen
- 2 libry drobných červených brambor, rozpůlené
Návod
Ru troubu předehřejte na 400 stupňů. Dva plechy vyložte alobalem.
Ve velké míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, česnek, bylinky a sůl. Šlehejte, dokud se dobře nespojí.
Kuřecí stehna osušte papírovou utěrkou. Přidejte kuře a brambory do mísy se zálivkou. Promíchejte, dokud se zálivka dobře nespojí a rovnoměrně nepokryje.
Kuřecí maso a brambory rovnoměrně rozdělte do jedné vrstvy na plechy, přičemž dávejte pozor, abyste je nepřeplnili. Pečeme v troubě 45 minut, nebo dokud z kuřete nevytéká čistá šťáva.
.