Možná jste viděli televizní reklamy na probiotické jogurty. A pokud patříte mezi miliony Američanů, kteří se potýkají se zažívacími problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku, zácpa nebo průjem, může vám představa, že si dáte chutný jogurt a vyléčíte své neduhy, znít lákavě.

Chutné probiotikum

Jogurt je na prvním místě v seznamu potravin obsahujících probiotika, dobré bakterie, díky nimž ve vašich střevech vše probíhá hladce. Ale ne všechny jogurty jsou si rovny.

Dejte si pozor na jogurty s vysokým obsahem cukru, zejména na ty, které jsou doplněny dalšími polevami, jako jsou sušenky nebo bonbony, které si do nich můžete zamíchat.

Přestože vám samotný jogurt může přinést některé zdraví prospěšné látky, sladké polevy vám na zdraví nepřidají.

Co hledat v jogurtu

Když si kupujete jogurt, podívejte se na etiketu a ujistěte se, že obsahuje údaj ve znění „Obsahuje živé kultury“ nebo „Obsahuje aktivní kultury“. Některé značky mohou dokonce uvádět konkrétní kultury na etiketě se složením. Podle Národní jogurtové asociace (ano, taková asociace opravdu existuje) mezi prospěšné kultury, které je třeba v jogurtu hledat, patří Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tito malí chlapíci s těžko vyslovitelnými názvy jsou zodpovědní za přeměnu pasterizovaného mléka na jogurt během procesu fermentace. Pokud etiketa neuvádí živé nebo aktivní kultury jako složku, přejděte k jiné značce.

Jakmile najdete jogurt, který vám vyhovuje a obsahuje kmeny dobrých bakterií, zařaďte ho do svého každodenního jídelníčku. Místo toho, abyste zvyšovali hladinu cukru polevou ze sušenek nebo sladkostí, můžete obyčejný jogurt ozdobit nakrájeným ovocem nebo trochou medu. Jogurt můžete také smíchat s müsli nebo cereáliemi k snídani nebo ho kdykoli během dne přidat do čerstvého ovocného smoothie.

Dejte šanci kefíru

Pokud vás zajímá alternativa jogurtu, vyzkoušejte kefír. Kefír, nápoj ze zkvašeného kravského mléka, obsahuje také dobré bakterie a je podobný pitelnému jogurtu. Mezi další potraviny, které obsahují spoustu probiotik, patří kysané zelí a nakládané okurky.