Chance are you have seen the TV commercials for probiotic yogurt. A jeśli jesteś jednym z milionów Amerykanów, którzy zmagają się z problemami trawiennymi, takimi jak zespół jelita drażliwego, zaparcia lub biegunka, pomysł jedzenia smacznego jogurtu, aby wyleczyć swoje dolegliwości, może brzmieć atrakcyjnie.

Smaczny probiotyk

Jogurt znajduje się na szczycie listy źródeł żywności zawierających probiotyki, dobre bakterie, które sprawiają, że wszystko płynie gładko w twoich jelitach. Ale nie wszystkie jogurty są sobie równe.

Uważaj na jogurty naładowane cukrem, zwłaszcza te, które są w komplecie z dodatkowymi polewami, takimi jak ciasteczka lub cukierki, które możesz wmieszać.

Mimo że możesz uzyskać pewne korzyści zdrowotne z samego jogurtu, cukrowe polewy nie zrobią Ci żadnych zdrowych przysług.

Czego szukać w jogurcie

Kiedy kupujesz jogurt, spójrz na etykietę i upewnij się, że zawiera ona oświadczenie o sformułowaniu wzdłuż linii „Zawiera żywe kultury” lub „Zawiera aktywne kultury”. Niektóre marki mogą nawet wymieniać konkretne kultury na etykiecie składników. Według Narodowego Stowarzyszenia Jogurtowego (tak, naprawdę istnieje coś takiego), korzystne kultury, których należy szukać w jogurcie to Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Te małe, trudne do wymówienia nazwy są odpowiedzialne za przekształcenie pasteryzowanego mleka w jogurt podczas procesu fermentacji. Jeśli etykieta nie wymienia żywych lub aktywnych kultur bakterii jako składnika, przejdź do innej marki.

Gdy już znalazłeś jogurt, który Ci się podoba ze szczepami dobrych bakterii, włącz go do swojej codziennej diety. Zamiast podnosić poziom cukru za pomocą ciasteczek lub cukierków, możesz urozmaicić zwykły jogurt pokrojonymi owocami lub odrobiną miodu. Możesz również zmieszać jogurt z granolą lub płatkami na śniadanie, lub włączyć go do świeżego owocowego smoothie o każdej porze dnia.

Daj kefirowi strzał

Jeśli jesteś zainteresowany alternatywą dla jogurtu, daj kefirowi spróbować. Kefir, napój wytwarzany ze sfermentowanego mleka krowiego, również zawiera dobre bakterie i jest jak jogurt do picia. Inne pokarmy, które zawierają dużo probiotyków, to kiszona kapusta i ogórki kiszone.

.