Vad är en snabbverkande kolhydrat?

En snabbverkande kolhydrat är en form av kolhydrat som höjer blodglukosnivåerna relativt snabbt när den intas. Termen ”snabbverkande kolhydrat” används i allmänhet i diskussioner om behandling av hypoglykemi, eller lågt blodsocker. I takt med att forskningen om kolhydrater och hur snabbt de absorberas ackumuleras, menar dock vissa diabetesexperter att termen har blivit föråldrad.

Vad som definierar hypoglykemi varierar från källa till källa, men det hänvisar i allmänhet till en blodglukosnivå under 70 mg/dl. I många fall ger detta de typiska symtomen på lågt blodsocker, som inkluderar darrningar, svettningar, hjärtklappning, fjärilar i magen, irritabilitet, hunger eller trötthet. Allvarlig hypoglykemi kan orsaka dåsighet, dålig koncentration, förvirring och till och med medvetslöshet. Experter inom diabetesvården rekommenderar i allmänhet att man kontrollerar sitt blodsocker när det är möjligt för att bekräfta hypoglykemi innan man behandlar den.

Lista över snabbverkande kolhydrater

För att behandla hypoglykemi är det vanliga rådet att konsumera 10-15 gram ”snabbverkande” kolhydrater. Var och en av följande produkter ger ungefär 10-15 gram kolhydrater:

• 5-6 LifeSaver godis
• 4-6 ounces vanlig (icke-diet) läsk
• 4-6 ounces apelsinjuice
• 2 matskedar russin
• 8 ounces fettfri eller fettsnål mjölk
• En tub (0.68 ounces) Cake Mate dekorationsgel.

Det finns också ett antal kommersiellt tillgängliga glukostabletter och -geler. Fördelarna med att använda kommersiella produkter är bland annat följande:

Reklam

• De är inte lika frestande att äta som godis.
• De innehåller inget fett, som kan bromsa matsmältningen, eller fruktos, som har en mindre och långsammare effekt på blodsockret.
• De kommersiella produkterna är standardiserade, så det är lätt att mäta ut en dos på 10-15 gram kolhydrater.

Om någon är medvetslös på grund av lågt blodsocker ska du inte försöka ge honom något att äta eller dricka. För honom hellre till närmaste akutmottagning eller injicera glukagon om du har fått instruktioner om hur du ska göra. Om du inte kan få akut hjälp tillräckligt snabbt och inte kan injicera glukagon kan det hjälpa att gnugga in lite glukosgel mellan personens tandkött och kind.