Qu’est-ce qu’un glucide à action rapide ?

Un glucide à action rapide est une forme de glucide qui augmentera la glycémie relativement rapidement lorsqu’il est ingéré. Le terme « glucide à action rapide » est généralement utilisé dans les discussions sur le traitement de l’hypoglycémie, ou faible taux de sucre dans le sang. Cependant, à mesure que les recherches s’accumulent sur le sujet des glucides et la rapidité de leur absorption, certains spécialistes du diabète affirment que le terme est devenu obsolète.

Ce qui définit l’hypoglycémie varie d’une source à l’autre, mais il s’agit généralement d’un taux de glucose sanguin inférieur à 70 mg/dl. Dans de nombreux cas, cela produit les symptômes typiques de l’hypoglycémie, qui comprennent des tremblements, des sueurs, des palpitations cardiaques, des papillons dans l’estomac, de l’irritabilité, la faim ou la fatigue. Une hypoglycémie sévère peut entraîner une somnolence, un manque de concentration, une confusion, voire une perte de conscience. Les experts en soins du diabète recommandent généralement de vérifier sa glycémie chaque fois que possible pour confirmer l’hypoglycémie avant de la traiter.

Liste des glucides à action rapide

Pour traiter l’hypoglycémie, le conseil standard est de consommer 10 à 15 grammes de glucides « à action rapide ». Chacun des articles suivants fournit environ 10 à 15 grammes de glucides :

• 5-6 bonbons LifeSaver
• 4-6 onces de soda ordinaire (non diète)
• 4-6 onces de jus d’orange
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 8 onces de lait écrémé ou faible en gras
• Un tube (0.68 onces) de gel décorateur Cake Mate.

Il existe également un certain nombre de comprimés et de gels de glucose disponibles dans le commerce. Les avantages d’utiliser des produits commerciaux sont les suivants :

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• Ils ne sont pas aussi tentants à grignoter que les bonbons.
• Ils ne contiennent pas de graisse, qui peut ralentir la digestion, ou de fructose, qui a un effet plus petit et plus lent sur la glycémie.
• Les produits commerciaux sont standardisés, il est donc facile de doser une dose de 10 à 15 grammes de glucides.

Si une personne est inconsciente en raison d’une hypoglycémie, n’essayez pas de lui donner à manger ou à boire. Emmenez-le plutôt aux urgences les plus proches, ou injectez-lui du glucagon si on vous a appris à le faire. Si vous ne pouvez pas obtenir une aide d’urgence assez rapidement et que vous ne pouvez pas injecter de glucagon, il peut être utile de frotter un peu de gel de glucose entre les gencives et la joue de la personne.