Sunt șanse să fi văzut reclamele la televizor pentru iaurtul probiotic. Și dacă sunteți unul dintre milioanele de americani care se luptă cu probleme digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, constipație sau diaree, ideea de a mânca iaurt gustos pentru a vă vindeca bolile poate suna atrăgător.

Un probiotic gustos

Iogurtul este în fruntea listei de surse alimentare care conțin probiotice, bacteriile bune care fac ca totul să curgă fără probleme în intestinul dumneavoastră. Dar nu toate iaurturile sunt create la fel.

Atenție la iaurturile încărcate cu zahăr, în special la cele care vin cu garnituri suplimentare, cum ar fi fursecuri sau bomboane, pe care le puteți amesteca.

În timp ce s-ar putea să obțineți unele beneficii pentru sănătate de la iaurtul în sine, garniturile zaharoase nu vă vor face niciun favor sănătății.

Ce să căutați în iaurtul dumneavoastră

Când cumpărați iaurt, aruncați o privire pe etichetă și asigurați-vă că aceasta include o mențiune cu o formulare de genul „Conține culturi vii” sau „Conține culturi active”. Unele mărci pot chiar să enumere culturile specifice pe eticheta cu ingrediente. Potrivit Asociației Naționale a Iaurtului (da, chiar există așa ceva), culturile benefice care trebuie căutate în iaurt includ Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus. Acești micuți cu nume greu de pronunțat sunt cei responsabili de transformarea laptelui pasteurizat în iaurt în timpul procesului de fermentare. Dacă eticheta nu enumeră culturile vii sau active ca ingredient, treceți la o altă marcă.

După ce ați găsit un iaurt care vă place, cu tulpini de bacterii bune, încorporați-l în dieta dumneavoastră zilnică. Mai degrabă decât să ridicați nivelul de zahăr cu garnituri de prăjituri sau bomboane, puteți îmbrăca iaurtul simplu cu fructe feliate sau cu un strop de miere. De asemenea, puteți amesteca iaurtul cu granola sau cereale la micul dejun, sau îl puteți include într-un smoothie de fructe proaspete în orice moment al zilei.

Dați o șansă chefirului

Dacă sunteți interesat de o alternativă la iaurt, încercați chefirul. Kefirul, o băutură obținută din lapte de vacă fermentat, conține, de asemenea, bacterii bune și este ca un iaurt de băut. Alte alimente care au un pumn de probiotice includ varza murată și murăturile.

.