Um guia completo das melhores vinícolas do sul do Oregon
Um guia das melhores vinícolas do sul do Oregon para visitar no vale Applegate, incluindo as opções de degustação de vinhos Ashland, Medford, Grants Pass, e Jacksonville.
Sem você estar envolvido no cenário do vinho do Oregon, você provavelmente não saberá muito sobre a vasta quantidade de vinícolas do sul do Oregon que estão abertas para degustação de vinho.
Quando você pensa em vinhos do Oregon, a maioria das pessoas se agarrará imediatamente à idéia de Pinot Noirs ricos e terrosos como o que você encontraria no Vale Willamette. E embora você ainda encontre muitos desses no sul do Oregon, há ainda mais castas no sul do que você poderia começar a imaginar.
Oregon do sul tem 6 AVAs (Áreas Vitivinícolas Americanas), ou em inglês simples, 6 regiões de cultivo de uvas distintas. Estas regiões têm algumas das mais diversas condições de cultivo do mundo.
Uma definição simples de “terroir” é como o clima, solos e fatores ambientais gerais de uma região afetam o sabor do vinho. O sul do Oregon tem mais terroirs do que a maioria das regiões vinícolas do mundo. Além disso, foi nomeado como um dos 10 principais destinos mundiais de vinho pela revista Wine Enthusiast em 2016.
E quando você olha para os fatos, isso não é surpreendente. Há quase 6.000 hectares de vinhedos e mais de 150 vinícolas do sul do Oregon para visitar.
Então, o que faz do sul do Oregon uma região vitivinícola tão única e diversificada em primeiro lugar? Em primeiro lugar, tem uma longa estação de crescimento, cerca de 7 meses para ser exacto.
Esta é uma quantidade de tempo ideal para o cultivo de uvas e é semelhante à estação de crescimento europeia. Na verdade, a latitude do sul do Oregon está ao nível da França, Espanha e Itália – algumas das melhores regiões vitivinícolas da Europa.
Segundo, o sul do Oregon tem a maior oscilação de temperatura diurna do mundo. A variação de temperatura diurna ou DTR é a variação entre as temperaturas altas e baixas diárias. Como há um grande DTR no sul do Oregon, as uvas são capazes de manter sua frescura, frutado e acidez natural durante a colheita.
Por último, a natureza montanhosa da região cria um punhado de mesoclimas, o que permite uma grande quantidade de varietais de vinho diferentes. Você pode encontrar tudo, desde o premiado Chardonnay até o premiado Tempranillo aqui. Isto mostra se você passar um par de dias provando vinho na parte sul do estado.
Okay, eu já o convenci que você precisa fazer uma viagem ao sul do Oregon se você está interessado no seu vinho? Óptimo. Eu também queria mencionar algumas vinícolas do sul do Oregon na região que seriam paradas perfeitas para um fim de semana de degustação de vinhos.
Também, essas vinícolas estão listadas na ordem de localização (noroeste a sudeste) para facilitar a você montar sua própria aventura de fim de semana de degustação de vinhos. Aqui vamos nós!
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As 8 Melhores Adegas do Sul do Oregon
Se alguma vez existiu uma adega no sul do Oregon que te fez querer nunca sair das Vinhas da Família Schmidt é esta. Entre a extensa área exterior que pode relaxar com o seu copo de vinho, até ao pessoal e ambiente ridiculamente acolhedor, esta vinha é imperdível.
Têm até caminhos pedestres perto das vinhas que têm o nome dos seus netos. Na verdade, não existe um mau lugar para piqueniques nas vinhas da família Schmidt. Sem mencionar, eles tiveram alguns dos meus vinhos favoritos dos meus três dias de prova de vinhos na área.
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As vinhas foram iniciadas por Judy e Cal Schmidt com as primeiras videiras de Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon plantadas em 2001. E além da sua área externa, a sua sala de provas tem que ser uma das mais impressionantes que encontrei no sul do Oregon.
O seu Albarino 2014 e Chardonnay 2012 eram dois dos meus favoritos.
Informação prática: Endereço: 330 Kubli Road, Grants Pass, OR 97527
Abrir 7 dias por semana das 12 às 17 horas, durante todo o ano. Prolongada sexta-feira das 12 às 20h com música ao vivo das 17 às 20h
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Vinha da Serra
Fala de vinhedos pitorescos, a Vinha da Serra estava mesmo ali em cima com Schmidt em termos de beleza natural e uma experiência bem cuidada.
A única vantagem que a Serra tem é a altura. O vinhedo e a sala de provas são elevados e proporcionam uma vista grandiosa das colinas ondulantes do Vale Applegate. Foi um dos pontos mais impressionantes que encontrei no sul do Oregon.
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Serra é outra operação de vinho orientada para a família – você está sentindo um tema aqui? Eu gostei um pouco mais dos tintos deles do que dos vinhos brancos. O meu favorito pessoal foi o Pinot Noir 2011 deles.
Practical Info: Endereço: 222 Missouri Flat Road, Grants Pass, OR 97527
Abrir sete dias por semana das 11h às 17h, excepto feriados importantes
Vinha de Lírio Vermelho
Se procura uma experiência de vinho elegante e com classe, não procure mais do que Vinhas de Lírio Vermelho. Tive a sorte de apreciar um jantar nas vinhas.
Passar pelo rio Applegate ao anoitecer e ir para um celeiro rústico com um menu multi-curso à minha frente – foi todos os meus sonhos de interesse que se tornaram realidade.
Acho que nunca fiquei tão impressionado com a elegância de uma adega. O lírio vermelho sabe mesmo decorar, cozinhar, proporcionar um ambiente infernal e, claro, fazer vinho muito bom.
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O seu objectivo é produzir os melhores vinhos de inspiração espanhola possíveis e eu diria que eles excederam esse objectivo. Eles têm uma série de concertos na praia ao longo do rio no verão e, claro, oferecem um local romântico para todos os tipos de eventos de vinho.
Eles estão especialmente orgulhosos do seu Tempranillo e o meu vinho favorito da noite foi o seu Tempranillo Tinto 2012.
Informações Práticas: Endereço: 11777 Hwy. 238, Jacksonville, OR 97530
Abrir sete dias por semana 11am – 5pm
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Caves do Palco Sul (Quail Run Vineyards)
Caves do Palco Sul é na verdade uma sala de provas que está localizada em Jacksonville, Oregon, e o melhor lugar para provar o vinho Quail Run Vineyards. O vinho de Quail Run vem de 14 vinhedos distintos através do Vale Rogue e eles cultivam 29 castas comercialmente.
A sua sala de degustação está localizada em um edifício histórico de tijolos de 1865 que está no Registro Nacional de Lugares Históricos. Seu charme rústico é o lugar perfeito para uma tarde ou noite de degustação de vinhos de classe, e o pátio traseiro é um belo lugar para ouvir música ao vivo.
Outras vezes, é a única sala de degustação de vinhedos do Oregon e são especialmente conhecidos por seu Pinot Noir.
Don e Traute Moore, os donos da sala de provas e dos vinhedos, são vistos como os pioneiros do cenário vinícola do Oregon do Sul. Eles introduziram uma variedade de uvas de vinho de todo o mundo ao sul do Oregon, há mais de 25 anos. Além disso, foram os primeiros a cultivar Syrah, Viognier e Grenache no estado.
Hoje mais de 30 dos melhores viticultores do Oregon ainda usam a fruta de Quail Run Vineyards. É o melhor lugar para aprender mais sobre a história da região e como a indústria do vinho começou nesta área do Oregon.
Informações Práticas: Endereço: 125 South Third Street, Jacksonville, Oregon 97530
Horas de Verão: Mon – Thurs & Sol: 13:00 – 19:00 hs; Qua – Sex & Sábado: 13:00 – 20:00 hs
Jantar Quarta-feira $10.00 & Sexta-feira $10.00 (reservas). Música ao vivo quarta-feira, sexta-feira & Sábado no verão ($3 de capa)
DANCIN Vineyards
Eu mesmo não pude visitar DANCIN Vineyards durante esta viagem, mas pude experimentar o vinho deles no meu primeiro jantar no Jacksonville Inn.
Sou-me dito que a propriedade DANCIN é encantadora e deslumbrante se você sair para degustar o vinho pessoalmente. Eles são especialmente conhecidos pelos seus Pinot Noir e Chardonnay, sendo o meu favorito o seu DANCIN Pinot Noir.
DANCIN tem o nome dos dois proprietários, Dan e Cindy, que se juntaram para levar a beleza da ciência e da arte à vinificação no sul do Oregon.
Informações Práticas: Endereço: 4477 South Stage Rd., Medford, Oregon 97501
Open Thurs – Sun 12pm – 7pm
Grizzly Peak Winery
Eu fiz uma visita guiada à Grizzly Peak Winery e almocei entre as vinhas antes de apanhar uma matiné do Festival Oregon Shakespeare quando estava em Ashland. Outra vinícola incrivelmente impressionante, Grizzly Peak é um lugar que tem um exterior elegante sem a pretensão.
Conheci os dois proprietários, Al e Virginia Silbowitz, que são originalmente de Berkeley, Califórnia. Suas atitudes descontraídas e amigáveis também emanaram de seus negócios.
Embora você possa dizer que eles colocam muita energia, paixão e trabalho na vinícola, Grizzly Peak é um lugar acessível onde é fácil passar uma tarde.
Eu amo vinícolas que permitem que você se perca entre os vinhedos, há algo tão mágico sobre isso em um dia ensolarado.
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Grizzly Peak está especialmente orgulhoso do seu Reserve White Tempranillo 2014, um vinho muito único que achei delicioso. Com sabores e aromas de damasco, pêssego e melão maduro combinados com um toque cremoso na boca, foi a perfeita analogia com o nosso almoço da Cozinha Asiática Sésamo.
Um dos melhores aspectos do Grizzly Peak é que está a apenas alguns minutos do centro de Ashland, por isso é a experiência de vinho ideal para adicionar a uma viagem a Ashland.
Informação prática: Endereço: 1600 E. Nevada St. Ashland, OR 97520
Abril a Outubro: Quinta – Domingo 12 – 16h; Novembro a Abril: Sábado – Domingo 12 – 16h
Weisinger Family Winery
Algumas vezes lembrar a grande diferença entre adegas em regiões vitivinícolas populares é a personalidade ou história por trás do negócio.
Esse foi especialmente o caso da Weisinger Family Winery. Eu tive o prazer de sentar ao lado de Eric Weisinger, o enólogo, no jantar da minha última noite no sul do Oregon. A história dele combinada com a degustação do meu Chardonnay favorito da viagem ficou comigo.
O que eu apreciei no Eric foi a sua inclinação mundana para entender a indústria do vinho o melhor que ele podia. Seu pai, John Weisinger, começou a vinícola depois que ele se mudou para o Oregon em 1979. Eric assumiu o cargo de enólogo em 1997, e expandiu seus conhecimentos o máximo possível através de aulas na UC Davis.
Ele também fez uma pausa da vinícola para viajar para outras regiões vinícolas ao redor do mundo em um determinado ponto. Ele passou algum tempo na Nova Zelândia e Austrália, especificamente, para aprender mais sobre a cultura do vinho no exterior.
Este foi um aspecto que eu definitivamente pude relacionar com ter passado dois anos vivendo na Oceania, embora eu mesmo estivesse investigando as diferentes culturas de cerveja.
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Você-se como o Eric é apaixonado pela sua vinificação e pelo negócio da família desde o momento em que começa a falar sobre a adega. Isso é algo que eu aprecio em uma área que tem tantas vinícolas do sul do Oregon para escolher, as histórias pessoais vão muito longe.
Os vinhos Weisinger vêm de uvas cultivadas no Vale Bear Creek. A filosofia de Weisinger é fazer o mínimo possível com os vinhos, deixando as uvas falarem por si mesmas. O vinho mais característico deles é o Estate Gewürztraminer 2014, mas o meu favorito pessoal que tive a oportunidade de experimentar foi o Chardonnay 2015 deles.
Informação prática: Endereço: 3150 Siskiyou Blvd, Ashland, OR 97520
Maio-Setembro: 11am-6pm, diariamente; Outubro-Abril: 23h-5h, quarta-feira-domingo; segunda-feira & terça-feira por marcação
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Irvine Vineyards
Outro grande vinho do meu último jantar no sul do Oregon foi o Pinot Noir 2014 de Irvine Vineyards. Similar ao Weisinger, eu tive a chance de conhecer Michael Donovan, o diretor executivo da Irvine durante o jantar. Sua natureza afável e conhecedora só me fez querer aprender mais sobre as vinhas Irvine e como elas começaram.
As primeiras videiras foram plantadas em 2006 por Dionne e Doug Irvine, os fundadores e proprietários das vinhas. Eles começaram em um rancho de 80 acres depois de se mudarem de volta para a área de Ashland para criar seus filhos no lugar onde cresceram. Em 2012, a irmã de Doug e seu marido vieram a bordo para expandir a área de vinhedos e a produção de vinho.
Os vinhedos são geridos com base em práticas agrícolas sustentáveis e são mais conhecidos por seus Pinot Noir e Chardonnay. A sua adega é uma das adegas de maior altitude do sul do Oregon na região a 2.100 pés, o que permite um perfil de solo distinto e espaço para práticas de cultivo de uvas de qualidade.
Informação prática: 1614 Emigrant Creek Road, Ashland, Oregon 97520.
Abertura da sala de degustação em Maio de 2017. Entretanto, você pode marcar um encontro particular ligando para 541-482-9383.
Como melhor chegar às vinícolas do sul do Oregon
- Dirija você mesmo – Não há muitas opções para passeios de vinho pelo sul do Oregon, então se você quiser ir no seu próprio ritmo e fazer a opção mais econômica, dirija você mesmo (ou encontre um amigo que esteja disposto a ser um motorista designado).
- Wine Hopper Tours – Se não se quer preocupar com a condução e potencialmente perder-se ou reter-se da prova de vinhos, existem duas outras opções. A Wine Hopper Tours oferece passeios diários de Ashland, Medford e Grants Pass até o Rogue Valley e Applegate Valley AVAs. Tanto esta opção como a opção Trolley abaixo também são ótimas se você quiser aprender mais sobre a história da região com um guia. Eles oferecem passeios em grupo e particulares.
- All Aboard Trolley – Se você realmente quer ter uma experiência de degustação de vinhos com personalidade, All Aboard Trolley é a opção ideal pela cidade. De propriedade da Kerri Sauve, All Aboard é uma adição relativamente nova às opções de transporte em Jacksonville e sul do Oregon. Eles podem montar passeios personalizados para você e também fazem passeios de vinho especificamente também.
Obviamente, com mais de 150 vinícolas no sul do Oregon eu não pude mencionar ou visitar todas elas, mas estas seriam minhas escolhas para uma escapada de fim de semana de vinhos na área, com amigos ou para aquela viagem romântica especial ao Oregon. Se por acaso você tiver mais tempo e quiser se encaixar ainda mais do que essas oito vinícolas do sul do Oregon, eu também recomendaria altamente as Adegas Folin, Valley View Winery e Wooldridge Creek Winery.
Você já provou vinhos no sul do Oregon? Qual é o seu tipo de vinho favorito? Você gosta de degustar vinho quando visita uma nova região?
Nota: Eu fui convidado da Travel Southern Oregon durante meus poucos dias de degustação de vinho extravagante, mas todas as opiniões, como sempre, são minhas próprias.
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