Ellyn Satter tem dedicado a sua longa carreira a elevar a experiência da hora da refeição. Ela ensina aos pais como transformar as refeições familiares em eventos alegres, saudáveis, sem luta, livres de dramas e conflitos. Ela ensina os indivíduos com problemas de peso a libertarem-se da culpa e da vergonha na sua relação com a comida. Ela desenvolveu modelos simples mas profundos para alimentar sua família e alimentar-se, validou-os através de pesquisas e transmitiu suas abordagens aos profissionais de saúde e educadores de todo o mundo. Este site é uma prova do seu compromisso em ajudar outros a incorporar os princípios do Satter em sua prática e ensino. O trabalho transformador de Ellyn Satter muda vidas.

Todos os anos o Instituto Ellyn Satter ajuda dezenas de milhares de pais, avós, crianças, adolescentes, adultos e profissionais de saúde a reimaginar e remodelar as relações de ansiedade com a comida em jornadas alegres de bem-estar saudável. Nós ensinamos o Satter Feeding Dynamics Model baseado em evidências e o Satter Eating Competence Model, e apoiamos indivíduos, pais e profissionais na implementação dos modelos através da educação, consultoria, tutoria e publicação.

A nossa missão é transformar vidas através da promoção dos modelos de Ellyn Satter para uma alimentação e alimentação positiva e alegre.