Teriyaki Tofu assado (sem glúten e sem óleo)
Teriyaki Tofu assado é saboroso e fácil de fazer em cerca de uma hora. Desfrute-o com arroz e legumes ou com os seus acompanhamentos favoritos. É vegan, sem glúten e sem óleo.
Você adora teriyaki ao fundo? Claro que sim!
Uma das minhas coisas favoritas a fazer com ele é usá-lo como marinada e molho para tofu.
E se você acha que tofu é suave e chato, você vai mudar de idéia quando experimentar Teriyaki Tofu assado.
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Baked Teriyaki Tofu leva muito pouco esforço a fazer.
Pode fazer o molho com antecedência e guardá-lo na geladeira por alguns dias até estar pronto para usar.
Mas se você esperar para fazer o molho ao mesmo tempo, só vai demorar mais 15 minutos, então não há necessidade de planejar com antecedência.
E na maioria das vezes o tofu está marinando ou assando no forno, por isso é uma receita muito fácil de fazer. Você pode passar este tempo preparando alguns pratos laterais simples para acompanhar o tofu.
É delicioso servido sobre um grão como arroz ou quinoa com alguns legumes cozidos ao vapor na lateral.
Or você poderia apreciá-lo em uma cama de espinafres frescos para bebês.
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Teriyaki Tofu Assado Tofu
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Para fazer Teriyaki Tofu Assado, basta marinar o tofu no molho, depois assá-lo no forno.
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Primeiro pressiono o tofu extra-firme para remover o excesso de água. No entanto, se eu encontrar tofu super-firme, eu uso isso, uma vez que não é necessário pressionar.
Então eu corto o bloco de tofu em 12 fatias.
Para facilitar a limpeza, eu forro a assadeira com folha de alumínio. Você pode usar uma assadeira de vidro ou uma chapa de metal.
Outra dica é usar uma escova de silicone para espalhar no molho. Quando terminar, basta enxaguar e colocar na máquina de lavar louça.
Passe o molho teriyaki de um lado de cada fatia de tofu, depois vire-os na assadeira e cubra o outro lado. Depois deixo o tofu marinar durante 30 minutos para que fique mais saboroso.
Próximo o tofu vai ao forno durante 30 minutos.
Finalmente viro cada pedaço e pincelei um pouco mais de molho. Depois de 5 minutos retiro o tofu do forno, e está pronto para servir.
Se quiser, pode decorar o tofu com algumas sementes de gergelim tostadas.
E se você gosta de Teriyaki Tofu Assado, você vai querer experimentar estas outras receitas fáceis de tofu:
- Alho Limão Assado Tofu
- Sol de Tofu de Peixe Tofu
- Air Tofu Laranja Fritado Tofu
Agora vamos fazer Teriyaki Tofu Assado!
Teriyaki Tofu Assado (Sem Glúten & Sem Óleo)
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Ingredientes
- ▢ 1 libra de tofu extra-firme, prensado (ou use tofu super-firme)
- ▢ 1 receita de molho Vegan Teriyaki
- ▢ sementes de gergelim torradas, para guarnição (opcional)
Instruções
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Dividir o bloco de tofu em 12 fatias.
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Coloque as fatias numa assadeira forrada com folha de alumínio.
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Brush cada fatia de tofu com molho teriyaki.
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Flip cada fatia e pincelar o outro lado com molho teriyaki.
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Passar o tofu a marinar durante 30 minutos.
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Passar o tofu no forno a 400 graus F durante 30 minutos.
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Após 30 minutos, retirar a assadeira do forno. Vire cuidadosamente cada fatia e pincele um pouco mais de molho.
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Vire a assadeira para o forno e asse o tofu por mais 5 minutos.
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Verniz com sementes de sésamo tostadas, se desejado, e servir.
Nutrição
Informação nutricional é apenas uma estimativa.
Sobre a Amy
Amy Katz é uma reveladora de receitas vegan, fotógrafa, e Treinadora de Saúde Vegan Certificada. Ela adora partilhar deliciosas receitas de dieta mediterrânicas à base de plantas que os cozinheiros caseiros de todos os níveis podem apreciar. Suas receitas veganas fáceis foram apresentadas na NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, e muito mais. Ela vive em Orange County, Califórnia, com o amor de sua vida, Brad, e seu adorável gato preto, Ozzy.