Sparkling Morango limonada é uma bebida refrescante de verão feita com morangos frescos. Esta receita de bebida fácil é um pouco doce e um pouco torta, com muito sabor de frutas deliciosas!

Não sei como tem sido onde você mora mas, cara, tem sido quente aqui no bom e velho PNW. E eu sei, eu sei, fica muito quente em outros lugares. Como os três dígitos quentes. Mas eu cresci aqui e quando fica acima dos 85 graus, eu fico desconfortável.

Não é uma opinião popular, quero dizer, nós temos tanta chuva durante o resto do ano que é bom quando o sol sai. Só não é agradável quando a nossa casa está a 83 graus à noite. Quero dizer, SERIOUSLY.

Mas uma coisa que eu gosto de fazer para refrescar é beber uma bebida fresca. E o que diz a hora de verão mais do que limonada? Que tal uma limonada de morango cintilante? É bonita. É cintilante. É perfeita para os dias quentes de verão. Duches de noivas e bebés. E com um salpico de vodka, também faz um óptimo cocktail da tarde.

Crescendo, sempre fui fã das coisas de limonada em pó. Blasfémia, eu sei. Desde então, achei-a demasiado doce para mim. Fazê-la em casa permite-te ajustá-la aos teus gostos. Para esta receita, usei morangos frescos, limões, um xarope rápido e simples e um pouco de água com gás. Um pouco doce, um pouco ácido e muito refrescante.

Como se faz xarope simples?

Xarope simples é, atrevo-me a dizer, simples de fazer. Tudo o que é necessário é uma parte de açúcar e uma parte de água. Depois é cozido em fogo médio até que o açúcar se dissolva e se deixe esfriar antes de usar. Eu gosto de fazer um lote com 2 xícaras de água e 2 xícaras de açúcar e mantê-lo na geladeira para uso em coquetéis e bebidas como esta Limonada de Morango Espumante.

Como se faz uma limonada de morango cintilante?

Para esta receita, você vai precisar de uma xícara de limonada. Para fazer isso você vai precisar de sumo de cerca de 6 limões. Embora possa parecer mais fácil usar um frasco de sumo de limão, é realmente melhor fazê-lo com limões frescos.

Para a parte de morango desta limonada, vai precisar de fazer puré de morangos e xarope simples juntos. Você pode notar sementes na minha foto, e isso é porque eu escolhi não coar os morangos depois de fazer o purê. Eu gosto dos pedacinhos de fruta fresca. Se não é para você se sentir livre para coar os seus.

A parte espumante desta limonada é de água espumante sem sabor. Adicione lentamente à mistura da limonada para não espumar muito em você. Se não for fã da efervescência, pode saltar a parte com gás e usar água fria.

Esta receita foi originalmente publicada em 2009 e as fotos foram atualizadas em 2018.