90 dias depois, e a segunda rodada da minha experiência de dieta de pão acabou. Documentei as muitas vantagens de comer pão e agora tenho o resultado final: 8 libras perdidas em uma dieta de pão.

Embora eu gostasse de atribuir a minha perda de peso apenas ao pão, estes são também os factores que contribuem para isso:

• Energia calórica reduzida
• Exercício reduzido, mas ainda diariamente
• Variedade reduzida nas escolhas alimentares

Quando comecei este projecto, não estava preocupado com a minha dieta rica em hidratos de carbono. Mas eu sabia que para perder peso seria preciso algum planejamento extra. Aqui estão alguns dos meus maiores takeaways de 90 dias de pão.

Quais são as vantagens de comer pão?

Comer pão significa:

• Comer nutrientes essenciais de grãos inteiros, como fibra, ferro, magnésio e ácido fólico
• Dar ao seu corpo a energia necessária sob a forma de hidratos de carbono
• Comer um alimento rico em nutrientes que satisfaça os desejos e seja fácil de incorporar na sua dieta.

Diga o que quiser sobre dietas que cortam carboidratos, como paleo ou keto. A verdade é que nós precisamos de hidratos de carbono em nossas dietas. E a pesquisa está mostrando que os adultos americanos são deficientes em um número de nutrientes importantes que são melhor compostos através do consumo de produtos de pão.

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Plus, é um alimento relativamente barato e acessível que carrega substância real.

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É mau comer pão todos os dias para você?

Não, a menos que você tenha doença celíaca. Comer pão todos os dias não só lhe dá os benefícios de grãos inteiros, mas também fornece os carboidratos que as pessoas activas precisam para funcionar.

• O pão é saudável para si e tem um lugar em qualquer dieta.
• Você não vai ganhar peso extra se estiver observando sua entrada/saída de calorias.
• Você não vai desenvolver uma intolerância ao glúten.
• Você não vai se sentir inchado ou preguiçoso.

O pão é a razão pela qual eu perdi peso?

É uma grande parte disso. Ajudou a lutar contra os desejos de uma coisa. O pão também ajudou a limitar a variedade da minha dieta. Estudos revelam que demasiada variedade na nossa dieta pode levar ao aumento de peso.

Para perder peso também tive de observar cuidadosamente a minha ingestão calórica, e fazer exercício regularmente. No entanto, como descobri com o exercício, menos é mais. Ao fazer alguma actividade física durante apenas 30 minutos por dia, descobri que queimei as calorias necessárias, mas ainda tinha energia para me manter activo o resto do dia e não senti a necessidade de me alimentar mais tarde.

Posso fazer uma dieta de pão funcionar para mim?

Absolutamente! Se esta experiência provou alguma coisa, é que você não precisa de cortar hidratos de carbono da sua dieta, especialmente para perder peso. Fique longe de dietas de moda complicadas que não funcionam e dê ao seu corpo a comida que ele precisa.

O segredo é fazer o que funciona para você e para o seu horário. Coma alimentos saudáveis. Cuidado com a sua ingestão calórica. Exercite-se. E desfrute do pão!

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Se procura pães deliciosos e saudáveis para provar, veja a minha galeria de pães.

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O peso final em: