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Esta salada de massa de ramen é uma forma deliciosamente gourmet e saudável de usar a massa de ramen que você provavelmente tem em algum lugar do seu armário, preparada com apenas 10 ingredientes e feita em menos de 15 minutos!

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Salada de Noodle de Ramen, uma forma Gourmet de usar aquele Ramen instantâneo

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Sinto-me um pouco envergonhado por admitir que esta é alguém que é um grande defensor do uso de alimentos inteiros nas minhas receitas, mas somos amigos aqui, por isso vou dizer-vos…

Eu gosto muito de ter um pacote instantâneo desse ramen de vez em quando, do tipo que vem com aqueles macarrão com rabanete e aquele pacote super salgado de caldo de carne com sabor asiático – por favor digam-me que não sou o único!

Na verdade, porque não é da minha natureza deixá-lo bem sozinho, normalmente tenho de o jazz e adicionar-lhe um pouco mais de “oomph” através de coentro fresco, lima, molho de alho chili, e talvez algumas ervilhas e cenouras finamente cortadas em cubos atiradas para dentro para uma boa medida (e para me fazer sentir que estou a receber pelo menos algo de valor nutricional).

Mas devo confessar que são aqueles macarrão ramen caprichosos que eu amo especialmente, e que me dão esse desejo.

E tendo dito tudo isso, você provavelmente pode adivinhar que normalmente há um par de pacotes dessa sopa de ramen na minha cozinha o tempo todo (talvez mais se eu for grande e comprar a multipack!), o que levanta a questão: para que mais esses macarrão ramen saborosos podem ser usados, e posso torná-los saudáveis?

Salada Ramen Noodle rápida e fácil com apenas 10 Ingredientes

Quando você refrigerar esses macarrão de ramen e jogá-los com bok choy (rico em vitamina C, A, K e B6, mais folato e fibra dietética), repolho vermelho, e um vinagrete de amendoim picante, você tem uma salada de macarrão de inspiração asiática saudável, perfeita para embalar para o almoço ou como um lanche leve no meio do dia.

É uma salada de ramen deliciosa feita com apenas dez ingredientes, pronta em cerca de 15 minutos – como pode bater isso?

Eu diria que esta salada de massa asiática é a forma ideal de transformar algo muito básico e barato em algo bastante saudável e até um pouco gourmet, o que é sempre uma coisa boa.

Sugestões & Pão-de-ló para a Salada de massa de ramen perfeita:

• Cozinhe rapidamente a sua massa de ramen: Este tipo de macarrão de ramen só precisa de cerca de 3 minutos de cozedura, por isso tenha cuidado para não os cozer em demasia – eles são feitos à lambidela!
• Baby bok choy é o melhor: Gosto de usar baby bok choy para esta receita, já que está a ser usada crua; é agradável e estaladiça, e tem muita cor verde e vibrante.
• Prepare os ingredientes com antecedência: A preparação para esta receita de salada de massa de ramen demora apenas 15 minutos, mas pode poupar ainda mais tempo (especialmente se a estiver a embalar para um almoço em movimento), preparando com antecedência. Basta preparar o vinagrete, cozinhar o macarrão de ramen e fatiar os legumes antes do tempo. Mantenha tudo separado, depois junte tudo quando estiver pronto para desfrutar agora ou leve-o consigo para mais tarde.
• Adicione um pouco de proteína extra: Um pouco de frango desfiado é um suplemento perfeito para proteína extra. Mas se você gostaria de permanecer vegetariano com esta receita, tofu em cubos (firme ou assado) é uma ótima opção, ou até mesmo edamame.

Preste seus olhos nisto, ou simplesmente pule para a receita:

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>>2589>Salada de Massa de Ramen | thecozyapron.com

Yield: Serve 4

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 3 minutos

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Pino Vinaigrette Ingredientes:

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– 2 colheres de sopa (ligeiramente amassada) de manteiga de amendoim cremosa
– 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
– 3 colheres de sopa de molho de soja
– 1 colher de sopa de mel
– 2 dentes de alho, prensados através de prensa de alho
– 1 colher de chá de molho de alho chili (ou mais se gostar mais picante)
– 1 colher de sopa de água

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Salada de macarrão de macarrão de marmelada Ingredientes:

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– 2 pacotes de sopa de massa de ramen, apenas macarrão (descartar pacotes de sabores ou guardar para outro uso)
– 2 colheres de sopa de bok, cortadas em fatias finas
– 1 chávena de repolho vermelho cortado em fatias finas
– ¼ chávena de amendoins esmagados
– Folhas de Cilantro (opcional, para guarnição)

Preparação:
-Prepare o vinagrete de amendoim, batendo todos os ingredientes juntos numa tigela até ficar liso e bem misturado; reserve.

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-Coloque o seu macarrão de ramen conforme indicado na embalagem, cerca de 3 minutos; escorra e lave sob água fria, e deixe escorrer bem a água.

Adicionar o macarrão de ramen escorrido a uma tigela grande, juntamente com o bok choy fatiado, o repolho vermelho, e cerca de metade dos amendoins esmagados, e atirar juntamente com o vinagrete de amendoim; servir em tigelas com uma salpicadura dos restantes amendoins esmagados como guarnição, e algumas folhas de coentro opcionais, se desejar.

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