Prontinho rápido

Então, ficaste sem leite e estás a sentir-te óptimo! A tua pele ficou mais clara, o teu nevoeiro cerebral desapareceu. Até perdeste essa gordura irritante da barriga. O leite está fora da mesa e você está bem com isso!

Mas às vezes, não te importarias de uma alternativa sem leite para substituir alguns dos teus velhos favoritos – mais notavelmente, queijo. E desde que você começou uma dieta à base de plantas para dar início à sua vida saudável, você fica se perguntando, será que o queijo vegan é mesmo saudável? Nós o quebramos para você.

Desistir do queijo? Isto pode ajudar.

O queijo vegan é saudável? (Como avaliar a nutrição do queijo vegan comprado na loja)

Não há tempo para o fazer você mesmo? Diga olá ao Mama’s Mac Sauce (a sua nova obsessão)

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Lutando para desistir do queijo? Isto pode ajudar.

Quer comer à base de plantas mas lutando para dar a bota ao queijo? Nós ouvimos você! Muitos de nós na MamaSezz desfrutamos de um bom prato de queijo nos nossos dias de Dieta Americana Padrão. E nós sabemos em primeira mão que é difícil desistir (mas as recompensas são grandes!).

Porquê desistir do queijo é tão difícil? Acontece que há ciência a trabalhar aqui. Queijo é viciante.

Sem mencionar, o leite não é o alimento saudável que nós crescemos a acreditar que é! O queijo e outros produtos lácteos são inflamatórios e estão ligados à inflamação crônica que pode levar à diabetes, doenças cardíacas, câncer, obesidade, doença de Alzheimer, problemas digestivos (como SII e doença de Crohn), asma, e muito mais.

Yikes!

As boas notícias. Podes desistir do queijo para sempre com estas dicas.

Aventura melhores notícias. Há algumas alternativas realmente deliciosas de queijo sem leite que se encaixam melhor no seu novo estilo de vida saudável e baseado em plantas.

O que é queijo vegan?

Queijo Vegan é uma alternativa não láctea ao queijo, normalmente feito a partir de proteínas e gorduras à base de plantas. A maioria dos queijos veganos que você vai encontrar no mercado ou em blogs de receitas veganas são normalmente feitos de alguma combinação de:

• Soy
• Tree nuts and seeds (caju em particular é um ingrediente importante no queijo vegan)
• Coconut
• Farinhas de amido, como farinha de tapioca, batata, ou arrowroot
• Legumes de raiz (como cenouras e batatas)

Com o mercado sem laticínios a explodir na última década, há muitas variedades para escolher na mercearia local, desde queijos de estilo suave a fatias e variações raladas.

Mas o queijo vegan é saudável?

Tudo isto soa bem, mas o queijo vegan é saudável? Bem, depende.

Por vezes, quando cortamos produtos animais, substituímo-los por produtos vegetais igualmente pouco saudáveis — e queijo sem leite pode cair nesta armadilha de comida vegana. (Perguntando-se se você come muita porcaria vegana? Faça este teste!)

Isso significa que todo queijo sem leite é “porcaria”? Claro que não! Quando se trata de preparar um prato de queijo sem lacticínios saudável, é tudo sobre os ingredientes.

Lê os rótulos nutricionais e analisa os ingredientes quando fores buscar os queijos veganos comprados na loja. Procure:

• Todos os alimentos e ingredientes mínimos
• Sem óleo
• Sem recheios ou gomas
• Baixo ou sem sódio

Treeline e Miyokos são duas marcas veganas que fazem queijos veganos saborosos e macios. Você pode esperar ingredientes mínimos e reais. Além disso, ambas têm culturas vivas para manter a sua saúde intestinal sob controlo. Atenção: como esses queijos veganos são feitos com caju, eles podem ser ricos em gordura, mas se você tem doenças cardíacas, coma com moderação!

5 receitas de queijos veganos fáceis que amamos

Se você está realmente tentando manter um estilo de vida baseado em plantas, fazer seu próprio queijo vegano é muitas vezes mais saudável do que comprar em lojas – que podem ter gomas, óleos e recheios em pás.

E boas notícias: fazer queijo sem leite é realmente fácil! Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de queijo vegan fácil para começar:

1. Simples Cashew Cream Cheese Cheese from MamaSezz
2. 5-Ingredientes Vegan Queso from Hummasapein
3. Planta-Queijo Parmesão à Base de Shane Simple
4. Queijo de Farinha de Grão de Bico de Chickpea da Power Hungry
5. Molho de Queijo Vegan sem Nozes da Rainbow Plant Life

Não há tempo para fazer você mesmo? Diga olá ao Mama’s Mac Sauce (AKA sua nova obsessão)

Nós ouvimos você – mesmo as receitas simples ainda levam tempo e energia que você simplesmente nem sempre tem. É por isso que o nosso molho Mama’s Mac Sauce é um dos nossos produtos mais vendidos.

Made feito com creme de caju e um pouco de feitiçaria de chef à base de plantas, o Molho Mama’s Mac é A resposta para os desejos de queijo. Faz literalmente TUDO ter um sabor melhor. É o substituto vegan perfeito para o Alfredo ou molho de queijo na massa, hambúrgueres, batatas assadas, até mesmo torradas. Ah, e podemos apenas avisar que se você misturar com o Molho MamaSezz Marinara, talvez você nunca mais consiga comer massa sem ele.

Abeber a boca já? Encomende aqui o seu Molho Mama’s Mac.

Retirar as chaves

• Desistir do leite é bom para a sua saúde! Mas desistir do queijo pode ser difícil (porque é viciante!)
• As alternativas de queijo sem leite estão em quase todas as mercearias — mas não são todas iguais, nutricionalmente falando.
• Se você está comprando queijo vegan comprado na loja, leia os rótulos! E procure por ingredientes mínimos — sem óleos, sem recheios, sem gomas.
• Podes fazer o teu próprio queijo vegan em casa com ingredientes simples.
• Não há tempo para fazer o teu próprio queijo vegan? Entregue o Molho Mac da Mamã à sua porta. Ingredientes simples, grande sabor, sem necessidade de cozinhar.

Não se esqueça do seu download GRATUITO!