Receita de Tomate Cereja Marinado
Tomates cereja marinados são um acompanhamento colorido, suculento e saboroso que é perfeito para festas de verão, buffets e grandes reuniões porque pode ser feito com horas de antecedência! Esta é uma das nossas receitas favoritas de tomate cereja!
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Esta receita tem apenas 4 ingredientes e o processo não poderia ser mais fácil! Eu hesito em chamá-la de ‘receita’, mas todos nós precisamos de pratos laterais rápidos e fáceis quando preferimos não cozinhar pesado no verão.
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Um de nossos leitores, Olga, escreveu e compartilhou esta idéia para estes tomates cereja marinados. Ela dá um passo à frente, branqueando e descascando os tomates antes de marinar. Nós também os amamos descascados ou não, então estamos compartilhando o método mais fácil; basta cortá-los ao meio e você está pronto para rolar! Obrigada Olga por compartilhar este tesouro de receita!
Ingredientes para a receita de tomates cereja:
Usamos o pacote de 2 lb de tomates bebé multicoloridos na Costco, mas qualquer tomate cereja ou mesmo de tamanho uva funcionaria bem nesta receita.
Qual é o melhor molho italiano?
Usamos o molho italiano “Ken’s Steakhouse” LIGHT e adoramos que tivesse um pouco de parmesão nos ingredientes. Olga que partilhou esta receita usa um molho “Zesty Italian”. Você pode experimentar e usar SEU curativo italiano favorito, mas eu sugeriria usar um que fosse mais claro na aparência (NÃO CREME). Você ainda quer que a cor dos seus tomates italianos marinados estourem sem desaparecer na marinada. Se você tiver uma opção, selecione “Light” que terá menos óleo e uma marinada mais uniforme e também é menos provável que solidifique se refrigerado.
Como fazer o tomate cereja italiano marinado:
1. Enxague os tomates cereja e corte-os ao meio. É mais fácil fatiar com uma faca serrilhada e eu corto-os ao meio porque parecem mais bonitos.
2. Adicione os tomates cortados em fatias a uma tigela ou recipiente de mistura de vidro (ou directamente num frasco de vidro do tamanho de um quartzo com tampa). Adicionar a salsa e o alho picados e depois deitar mais de 1 1/2 a 2 copos de molho italiano ou apenas o suficiente para cobrir mal os tomates. Mexa e cubra para marinar.
Quanto tempo devo marinar os tomates?
Os tomates serão mais saborosos quanto mais tempo se sentarem e precisarem de um tempo mínimo de marinagem de 2 horas. Cubro e deixo-os no balcão à temperatura ambiente durante 4 horas e sirvo – vai querer arrefecê-los depois disso se houver sobras. Eles se mantêm muito bem refrigerados durante a noite.
Se você tiver sobras de tomates ou quiser servi-los com café da manhã, tente servi-los como bruschetta. Tudo o que você precisa são baguetes tostados. Tão fácil e bom!
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Receita de Tomate Cereja Marinada
Totte de tomate cereja marinado é um acompanhamento colorido, suculento e saboroso que é perfeito para festas de verão e divertido, porque pode ser feito com antecedência! Deixe os tomates marinar pelo menos 2-4 horas. Eles são ainda melhores da noite para o dia.
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Ingredientes
- 2lbcherry tomatoes*
- 1/2bunchparsley(1/2 copo finamente picado)
- 2largegarlic cravo-da-índia
- 1 1/2cupslight curativo italiano***
Instruções
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Lave e corte os tomates cereja ao meio.
Adicionar os tomates cortados em fatias a uma tigela de mistura de vidro ou frasco de vidro do tamanho de quartzo com tampa. Acrescentar salsa picada e alho picado e adicionar 1 1/2 a 2 copos de molho italiano ou apenas o suficiente para cobrir mal os tomates.
Mexa, cubra e deixe sentar à temperatura ambiente durante pelo menos 2-4 horas para marinar ou refrigerar durante a noite.
Notações de Receita
* Qualquer variedade ou cor de tomate bebé maduro funcionará.
**Não use uma variedade ‘cremosa’ de molho italiano.
Se você fizer esta receita, eu adoraria ver fotos de suas criações no Instagram, Facebook e Twitter! Hashtag them #natashaskitchen
Q: Você tem um acompanhamento de verão? Eu estou sempre procurando novas idéias e adoraria ouvir de você em um comentário abaixo!!
PS. Muito obrigado por seguir, experimentar as nossas receitas e partilhá-las com as pessoas que você ama. Quer esteja aqui pela primeira vez ou tenha estado connosco nos últimos 9 anos, OBRIGADO por ter passado por cá! Você é sempre bem-vindo aqui.
Loads of Love,
-Natasha 🙂