Estes rápidos e fáceis barcos de salada de atum com baixo teor de carboidratos são feitos com peixe de atum selvagem e pepinos frescos que fazem a alternativa perfeita e crocante de sanduíche sem glúten.

Opções de receita para a dieta Paleo, dieta Ketogénica, e mais incluídas.

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Botes de Salada de Pepino de Atum

Fabricado com a sua escolha de iogurte grego ou uma alternativa de iogurte de leite de coco sem lacticínios, este prato rápido e fácil é a versão mais leve do clássico sanduíche de salada de atum.

Esta receita é naturalmente baixa em hidratos de carbono e alta em proteínas de qualidade e boas gorduras.

É um petisco perfeito para emagrecer ou para aqueles que estão a observar os seus níveis de açúcar no sangue.

Empacotado com nutrição, este saboroso almoço também lhe servirá com uma saborosa dose de ómega 3 e proteínas saudáveis, juntamente com uma grande variedade de vitaminas e minerais.

Botes de pepino de baixo teor natural de carboidratos

Esta receita de salada de atum apresenta pepinos em vez do tradicional pão ou um envoltório fora do sanduíche, o que reduz o número de carboidratos neste prato.

Estes barcos de pepino são também uma excelente maneira de desfrutar de uma porção adicional de vegetais durante o seu dia.

Dependente da sua idade e sexo, as directrizes recomendam que os adultos comam pelo menos 1½ a 2 chávenas por dia de fruta e 2 a 3 chávenas por dia de vegetais como parte de um padrão de alimentação saudável.

Esta receita pode facilmente fornecer uma chávena de vegetais enquanto também fornece vitaminas, minerais e fibra dietética em uma mordida crocante e crocante.

Benefícios nutricionais dos Pepinos

Os pepinos são um legume delicioso, à base de plantas que tem muitos benefícios para a saúde que contribuem para uma dieta global e bem fundamentada.

As calorias do pepino são muito baixas, mas isso não significa que não estejam repletas de nutrientes.

Os pepinos são fisicamente constituídos por mais água do que qualquer outra coisa, mas também são muito ricos em nutrientes, contendo vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes.

Calorias e Nutrientes num Pepino

De acordo com a Base de Dados de Composição Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, um pepino inteiro com a sua casca, medindo aproximadamente 8¼” comprimento contém:

• 45 calorias
• No início 11 gramas de hidratos de carbono
• No início 2 gramas de proteína à base de plantas
• Apenas 0.33 gramas de gordura.
• 1,5 gramas de fibra dietética
• 5 gramas de açúcar natural, não adicionado,
• 48 miligramas de cálcio
• 0.84 miligramas de ferro
• Negligíveis quantidades de tiamina, riboflavina, niacina e vitamina B6, vitamina E, vitamina D (1)

Salada de atum Pepino Barco Opções dietéticas

Nesta época do ano eu tenho tantos pepinos frescos, caseiros do meu jardim que eu sinto que tenho que ser criativo para usá-los todos.

Esta é uma das minhas receitas favoritas de pepinos porque é tão leve e refrescante e faz um almoço, acompanhamento ou lanche perfeito que até o meu filho vai gostar.

A parte bonita desta receita é que você realmente não precisa seguir uma receita exata para que ela seja deliciosa.

Pode realmente fazer a sua receita de salada de atum, no entanto você tradicionalmente a faz e ainda desfruta dela num barco de pepinos para benefícios adicionais para a saúde.

No entanto, se você estiver procurando por ingredientes específicos por dieta, você encontrará opções de salada de pepino de atum sem glúten, Paleo e Keto abaixo:

Barco de pepino sem glúten Opção

Pepinos são naturalmente sem glúten, o que significa que você só precisa estar ciente dos ingredientes que você está usando para fazer a sua salada de atum.

Se puder verificar que todos os ingredientes utilizados para fazer a sua salada de atum estão limpos, e garantir que não houve contaminação cruzada na cozinha, os seus barcos de salada de atum sem glúten.

Paleo Diet Cucumber Boat Option

Embora a maioria dos ingredientes utilizados nesta receita sejam naturais, os alimentos inteiros que são naturalmente Paleo friendly, a maionese comprada na loja e o iogurte grego não o são.

A dieta Paleo elimina laticínios, grãos e a maioria dos ingredientes processados como óleo de soja e amido de batata modificado, encontrados na maioria dos tradicionais, maionese comprada na loja.

Para a maioria, a dieta Paleo encoraja opções de alimentos caseiros e integrais, fazendo qualquer produto comprado na loja fora dos limites, mas há vários graus de quão rigoroso as pessoas escolhem Paleo.

Para fazer esta receita Paleo friendly, você tem três deliciosas opções.

• Buy Paleo friendly mayonnaise online from Primal Kitchen
• Faça a sua própria maionese Paleo-friendly mayonnaise
• Omitam a maionese e o iogurte grego ao todo e substituam 1 abacate inteiro descascado e sem caroço. Combine todos os ingredientes como você normalmente faria, mastigando com um garfo até que tudo esteja bem combinado.

Keto Cucumber Boat Option

Os pepinos não têm uma quantidade excepcionalmente alta de fibra e a quantidade de carboidratos nos pepinos é relativamente baixa, assim o número de carboidratos líquidos pode ser mantido baixo com este lanche.

Esta receita contém 7 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra dietética, deixando um total de 5 carboidratos líquidos.

algumas dietas Ketogênicas limitam os carboidratos líquidos a 20 por dia, e novamente, isto só deve ser tentado quando se trabalha com um profissional de saúde.

As gorduras nos barcos de pepino podem ser controladas com base na maionese que utiliza ou se decidir adicionar azeite de oliva.

Barcos salada de pepino de atum

Autor | Emily Kyle, MS, RDN, HCP

Estes rápidos e fáceis barcos de salada de pepino de atum com baixo teor de carboidratos feitos com peixe de atum selvagem e pepinos frescos fazem a alternativa perfeita e crocante de sanduíche sem glúten.

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Tempo de preparação 25 mins

Tempo total 25 mins

Entrada do Curso Receitas

Cozinha Americana

Porções 4 porções

Calorias 120 kcal

Nutrição