Este ano não traga nenhuma comida básica para o Dia de Ação de Graças. Traga algo que surpreenda seus jefitos, impressione seus primos, alimente seus amigos vegan/vegetarianos e mostre sua latinidade. Esqueça o puré de batata chato, legumes salgados em demasia, torta de loja, ou ter medo de pratos veganos/vegetarianos.

Você é adulto agora, esta é sua chance de mostrar seu amor através da comida caseira como sua família tem feito todos estes anos.

Tamales de Green Chile y Queso

Não há nada mais festivo do que tamales durante as festas, e você não tem que esperar até o Natal. Prepare uma dúzia destes para si e para qualquer pessoa que prefira encher-se de comida mexicana entusiasta do que de peru seco. Esta receita é vegetariana se você fizer seu próprio masa como instruído, mas se você não se importa se eles são totalmente vegetarianos, ou simplesmente não tem muito tempo, você poderia comprar masa con manteca preparada de qualquer mercado de comida latino-americana. Alguns de nós nunca fazem nosso próprio masa!

Bruxelas com chouriço mexicano

Se você quiser trazer algo um pouco mais tradicional, ou se você foi convidado a trazer um prato de legumes, experimente estas couves de Bruxelas. Não tenha medo que as pessoas não gostem de couves de Bruxelas, cozinhadas desta maneira na gordura do chouriço cozido, elas certamente vão impressionar. O chouriço vermelho mexicano vai tornar as partes claras dos rebentos vermelhas, resultando em uma festa, e de cor bandeira mexicana, verde e avermelhada.

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Bruxelas de Bruxelas da Sqirl

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ou talvez você prefira colocar chicharron em pó na sua Bruxelas. Cozinhado em manteiga, vinagre de xerez, e flor de sal. A comida da Sqirl LA é tão boa gente de todo o país, muitas vezes vem diretamente do aeroporto para comer lá. Acontece com tanta frequência que o restaurante guarda alegremente a sua bagagem na sua sala de stock. Traga esta receita com sabor latino para o Dia de Ação de Graças e mostre aos seus amigos o que é todo esse barulho.

4. Tropical Chipotle Cranberry Sauce

Muitos acham que este prato básico do Dia de Ação de Graças não deve ser mexido, mas posso garantir que os índios americanos e os colonos ingleses não comeram molho de arando fora da lata. Dito isto, porque não experimentar algo diferente e adicionar um pouco de chipotle e abacaxi a alguns arandos frescos para uma versão doce, azeda e picante.

Pão de milho de chouriço de maçã

Elegante para todos os latinos nos EUA, o chouriço está fazendo uma forte exibição em pratos de Ação de Graças. Se você foi convidado a trazer recheio não cozido no pássaro, faça este recheio saboroso de chouriço de milho. Esta receita também pede cominho, orégano e coentro para ajudar a arredondar os sabores latinos.

Papas de Buelo Con Chile ou Puré de Batata Mexicana

Este puré de batata usa Velveeta, mas as pessoas por toda a internet juram por esta receita. Se lhe pediram para trazer os papas, experimente este prato. Conte-nos como foi.

Empanadas de Camote

Esta receita combina batata doce, bacon, e queso fresco. Com o coração cheio de proteína e ferro, estas empanadas são uma alternativa mais leve para trazer masa tamales pesados. Com bordas bem dobradas, estas empanadas ficarão bonitas em qualquer mesa de Ação de Graças.

Pan Amasado ou Rolos de Pão Chileno

Então você foi convidado a trazer alguns rolos, mas você não quer apenas ir à Safeway e pegar o que eles têm, por que não fazer Pan Amasado? A receita, só pede nove ingredientes todos os dias, incluindo o encurtamento, ovo e manteiga. Sabroso!

Pimentas com cal

Pimentas com calda Padrón ou shishito cobertas com sal marinho picante são comuns agora em menus de restaurantes de luxo em todo o país. Também são super fáceis de fazer. Traga isto para o Dia de Acção de Graças aos seus comedores aventureiros familiares/amigos, pois no mesmo lote, uma pimenta pode ser bastante suave e a seguinte bastante quente.

Puerto Rican Mofongo

Se pretende trazer um sabor da ilha para o Dia de Acção de Graças, faça este mofongo de estilo tradicional. Feito de plátanos, alho e cascas de porco, este prato é uma adaptação de um prato de escravos da África Ocidental feito pelos índios Taino com ingredientes disponíveis na ilha. Um prato semelhante é feito por Dominicanos.

Vegan Potato Adobo Tamales

Se você é vegano e assiste a um não-vegan Thanksgiving, faça você mesmo estes tamales de coração. Esta receita vai mostrar-lhe como fazer tanto o masa vegan (feito com óleo de coco em vez de banha) como o recheio de batata adobo. A receita também pede alho, orégano, dente, canela, e cominho. Tamales sem masa são mais baixos em calorias e gordura saturada.

Vegan Chile Rellenos

Okay, assim muitas das receitas veganas aqui são da mesma pessoa, Dora of Dora’s Table. Esta mujer, Dora, que nasceu e cresceu no México e na escola de culinária de Nova York, trabalha muito para criar versões veganas de pratos tradicionais mexicanos, usando ingredientes mexicanos tradicionais. Seus Rellenos Vegan Chilenos usam poblano e queijo vegan. Em seu site, Dora adverte que esta receita não é o que ela chamaria de saudável.

Empanadas de Argentina

Se você está procurando trazer o sabor da América do Sul para o jantar de Ação de Graças, faça estes Tamales argentinos. Eles são feitos com carne moída, pimentão e especiarias com sabor latino. Você vai economizar tempo na massa também porque ela é feita com farinha de massa folhada comprada na loja.

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