SUMÁRIO

Abordos analisados 30 suplementos de cálcio mais vendidos nos Estados Unidos, medindo os níveis dos principais ingredientes ativos (cálcio e vitamina D), bem como contaminantes de metais pesados (antimônio, arsênico, bismuto, cádmio e prata).
Os produtos de cálcio se saíram bem em termos de precisão de rótulos, com 2030 produtos registrando o conteúdo de cálcio dentro de 10% de suas alegações. Os suplementos de cálcio são frequentemente formulados com vitamina D, que auxilia na absorção intestinal do cálcio. 24 produtos reivindicaram conteúdo de vitamina D, 19 dos quais excederam suas reivindicações (variância média = +24,7%).
Amostras de cada suplemento de cálcio passaram nos seis ensaios de metais pesados. Os produtos receberam classificações de segurança de ingredientes reduzidas para a presença de ingredientes-chave da lista de vigilância, incluindo corantes artificiais (FD&C Azul 1, FD&C Azul 2, FD&C Vermelho 40, FD&C Amarelo 5, FD&C Amarelo 6, e dióxido de titânio), adoçantes artificiais (sucralose), e conservantes controversos (benzoatos).

LABEL ACCURACY

O produto médio quase correspondeu à sua alegação de rótulo de cálcio, excedendo a sua alegação em 3,8%.

O teor real de cálcio variou de -42,5% a +28,0% vs. os produtos declararam alegações de rótulo, com o produto médio excedendo sua alegação em 3,8%,
Em geral, o produto tinha mais probabilidade de registrar uma sobre-idade vs. uma subidade para o teor de cálcio, com os produtos de 2030 excedendo suas alegações de rótulo. Dos 30 produtos testados nesta análise de lote, 20 caíram dentro de 10% das suas alegações de rótulos (-10% a +10%). 3 produtos registaram uma variação média absoluta de pelo menos 25%; 2 excederam as suas alegações de rotulagem em pelo menos 25% enquanto 1 ficou abaixo da sua alegação em pelo menos 25%. O Tums foi o pior infrator, caindo abaixo de sua alegação de rótulo em 43%.
O conteúdo de vitamina D testada no laboratório foi menos preciso em comparação com as alegações de rótulo, variando de -12,5% a +112,5%. Geralmente, os suplementos de cálcio que alegam conteúdo de vitamina D são mais propensos a registrar mais vitamina D do que o alegado, com 79,2% dos produtos que alegam vitamina D excedendo suas alegações no rótulo. 8 produtos registraram conteúdo de vitamina D dentro de 10% das suas alegações. Dos 24 produtos que reivindicam conteúdo de vitamina D, 15 excederam em 10% as suas reivindicações no rótulo, 13 produtos excederam em 15% as suas reivindicações, e 8 produtos excederam em pelo menos 25% as suas reivindicações. Apenas 1 produto, Child Life Liquid CalciumMagnesium, caiu abaixo de sua alegação em mais de 10%.

PURIDADE DO PRODUTO

Todos os 30 suplementos de cálcio testados neste lote passaram por telas de metais pesados para arsênico, chumbo, cádmio, bismuto, antimônio e prata (abaixo de 2 PPM).

Todos os produtos deste relatório foram testados por técnicas à base de Plasma Acoplado Indutivo (ICP) para a presença de metais pesados. As amostras de cada produto passaram nos seis ensaios de metais pesados, indicando que as amostras continham menos de 2 PPM (parte por milhão) de arsênico, chumbo, cádmio, bismuto, antimônio e compostos de prata.

VALORNUTRICIONAL

A média dos suplementos de cálcio foi de 96 (de 100) para o Valor Nutricional.

A maioria dos suplementos de cálcio testados neste lote registrou painéis de Fatos Nutricionais similares, com apenas uma variação mínima no teor de calorias, gorduras, carboidratos e açúcares.
Alguns suplementos de cálcio formulados em goma testados-Vitafusion e Nature Made Calcium Gummies for Adults – 6 g de açúcares adicionados e 30 calorias por porção, os valores mais altos para estes atributos nesta categoria.

SEGURANÇA DOSINGREDIENTES

Os ingredientes da lista de observação encontrados em múltiplos suplementos de cálcio têm sido ligados à hipersensibilidade, cancro e degeneração neurológica.

Os cálculos de Segurança dos Ingredientes do Labdoor são baseados em dois factores chave. Primeiro, os produtos foram penalizados quando os seus valores medidos dos ingredientes activos cumprem ou excedem os Limites Superiores Toleráveis (TUL) publicados. Os suplementos de cálcio também receberam pontuações de Segurança de Ingredientes reduzidas com base na presença e gravidade dos principais metais pesados e excipientes adicionados.
Quatro produtos – Nature’s Bounty Calcium, GNC Calcium Plus, Solgar Calcium, e Citracal Calcium + D3 – registraram quantidades de cálcio nas quais duas porções ou cumpririam ou excederiam o limite superior tolerável diário (UL) de 2500 mg indicado para homens e mulheres acima de 19 anos de idade. Para adultos acima de 51 anos de idade, o UL é reduzido para 2000 mg por dia.
Dois produtos – Nature’s Bounty Calcium e Sundown Calcium + D3 – registraram quantidades de vitamina D nas quais duas porções excederiam as 4000 IU diárias UL.
3 de 30 produtos registrados em pelo menos um corante artificial controverso (Blue 1, Blue 2, Red 40, Yellow 5, andor Yellow 6). 14 produtos continham dióxido de titânio, um agente branqueador ligado ao câncer e à doença de Alzheimer, principalmente no ambiente ocupacional. Outros ingredientes inativos marcados incluem o agente adoçante artificial sucralose e o conservante ácido benzóico.

FICÁCIA PROJETADA

O produto médio continha 701,0 mg de cálcio e 820,8 UI de vitamina D3 por porção.

Os cálculos da Eficácia Projetada do Labdoor são baseados em dois fatores chave. Primeiro, identificamos a biodisponibilidade relativa de cada forma de vitamina e mineral. Em seguida, comparamos as quantidades medidas de cada forma de ingrediente ativo em uma amostra com o padrão de nutrientes estabelecido, como as Tolerâncias Dietéticas Recomendadas (RDAs) estabelecidas pelo Institute of Medicine (IOM).
A biodisponibilidade do cálcio, por exemplo, é altamente dependente da formulação do suplemento. O carbonato de cálcio é tipicamente a escolha mais popular para suplementos de cálcio, devido, em grande parte, ao facto de ser barato e conveniente. Em comparação com outras formulações populares (como citrato de cálcio), no entanto, a forma de carbonato sofre vários inconvenientes. A dissociação do cálcio do carbonato depende da presença de ácidos estomacais, o que requer que os suplementos contendo carbonato de cálcio sejam tomados com alimentos. Sugere-se que o citrato de cálcio seja absorvido igualmente bem quando tomado com e sem alimentos. Embora tenha sido estabelecido que a absorção do citrato de cálcio é maior do que a do carbonato de cálcio durante os estados de jejum, a absorção de cada formulação quando administrada com uma refeição continua a ser uma questão de controvérsia científica. Poucos estudos citam igual biodisponibilidade. Alguns estudos estimam que o citrato de cálcio é 2,5 vezes mais biodisponível que o carbonato de cálcio, mesmo quando ingerido com alimentos, a condição ideal para a absorção do carbonato de cálcio. Devido à sua maior biodisponibilidade e falta de dependência dos ácidos gástricos, o citrato de cálcio pode ser benéfico para aqueles que sofrem de acloridria (produção prejudicada de ácido clorídrico), doença inflamatória intestinal, ou má absorção gastrointestinal.
Outras vezes, a absorção de cálcio depende da quantidade de cálcio elementar ingerido.* Como regra geral, a absorção de cálcio está inversamente correlacionada com a quantidade, ou seja, espera-se que maiores quantidades de cálcio sejam absorvidas de forma menos eficiente. Estudos têm sugerido que a absorção é melhor quando o teor total de cálcio elementar ingerido de uma vez é inferior ou igual a 500 miligramas (mg). Recomenda-se que doses superiores a 500 mg sejam tomadas em diferentes momentos do dia. Alternativamente, uma formulação de liberação lenta pode ser benéfica para melhorar a biodisponibilidade.
O RDA de cálcio é fixado em 1000 mgday para homens de 19 – 70 anos de idade e mulheres de 19 – 50 anos de idade. Mulheres com mais de 50 anos de idade são recomendadas a consumir 1200 mg de cálcio por dia. O produto médio em nossa análise de lote registrou 701,0 mg de cálcio por porção, com teor total de cálcio variando de 54 mg a 1350 mg por porção. 16 dos 30 produtos testados registaram carbonato de cálcio como pelo menos uma das suas formulações de cálcio. 9 produtos registraram a presença de citrato de cálcio. Outras formulações de cálcio incluíram fosfato, malato e citrato de malato.
Adicionalmente, os suplementos de cálcio são normalmente fortificados com vitamina D, cujo papel principal é auxiliar na absorção do cálcio. 2430 produtos registaram vitamina D nas suas formulações, com uma média de 820,8 UI por porção. Isto excede as 600 UI RDA indicadas para homens e mulheres de 19 – 70 anos de idade. Todos os produtos que registam vitamina D contêm colecalciferol (D3) vs. ergocalciferol (D2). Estudos clínicos estabeleceram a inferioridade do ergocalciferol em relação ao colecalciferol na melhoria do estado nutricional do paciente, determinado pela medição dos níveis séricos de 25-hidroxivitamina D.
*Nota: Embora diferentes formulações tenham diferentes quantidades de cálcio elementar (o carbonato de cálcio é 40% de cálcio por peso enquanto o citrato de cálcio é 21% de cálcio por peso), o rótulo Facts Suplemento normalmente lista as quantidades de cálcio elementar disponíveis.