Uma cabra “descascada” (de qualquer raça) é aquela que nasce naturalmente sem chifres. A Almond Joy na primeira grande fotografia abaixo é inquirida enquanto a sua irmã Toffee na segunda grande fotografia abaixo não o é. Pode ver uma pequena área escura na cabeça do Toffee onde os seus botões de chifres foram queimados (um processo chamado desbudamento).

Na foto à direita, o cabrito da esquerda é sondado enquanto o da direita é chifrado. Quando são bebés, nem sempre é fácil dizer quais os que são inquiridos e quais os que são chifrados (ver Como dizer se os cabritos são chifrados ou chifrados)

A maior parte das cabras nos EUA hoje em dia nascem naturalmente com chifres, e muitos proprietários de cabritos leiteiros optam por descorneá-los (tipicamente por desbudar) quando são bebés, por várias razões (ver Desbudar cabritos). Uma vez que o “disbudding baby goats” não é um processo de que ninguém goste, eu decidi prosseguir com a criação de caprinos pesquisados e perguntei-me porque é que mais criadores não eram também.

Abriguei-me que outrora havia muitas cabras pesquisadas nos EUA (alguns mostram cartões de pontuação até atribuíram mais pontos por serem pesquisadas), mas que em meados dos anos 40 foi publicado um artigo pelo USDA que associava as cabras pesquisadas com maiores hipóteses de produzir hermafrodismo (um animal com órgãos reprodutores masculinos e femininos estéreis).

Polled Bramblestone Almond Joy

Este foi apenas um relatório e o significado estatístico ainda está a ser questionado; no entanto, os criadores rapidamente começaram a abater ou a esconder qualquer genética pesquisada. De acordo com o relatório, quando se cria uma cabra pesquisada para outra cabra pesquisada, pode haver uma hipótese 1 em 8 de produzir um animal estéril. Assim, alguns animais que foram naturalmente inquiridos não foram registados como tendo sido inquiridos, e os animais inquiridos foram desbudados para disfarçar o facto de serem naturalmente sem chifres.

Apesar do estigma negativo que estava ligado aos caprinos inquiridos, houve alguns criadores ao longo dos anos que criaram caprinos inquiridos com sucesso sem produzir qualquer aumento da incidência de hermafrodismo. Eles sustentam que é tão provável produzir hermafrodismo quando se criam duas cabras com chifres como quando se criam duas cabras com chifres. Há ainda um grande debate sobre o assunto, por isso é importante pelo menos compreender como se determina se uma cabra nasce com chifres ou sem chifres.

No ADN da cabra, existem duas “ranhuras” para os genes dos chifres e cada cabra tem uma ranhura preenchida pela sua mãe e uma ranhura preenchida pelo seu reprodutor. O gene do chifre é recessivo e o gene pesquisado é dominante. Assim, se uma cabra recebe dois genes de chifres, é homozigoto (e aparece com chifres), se recebe um de cada um é heterozigoto sondado (o gene sondado dominante “esconde” o gene de chifres e aparece sem chifres), e se recebe dois genes sondados é homozigoto sondado (e aparece sondado).

Disbudded Bramblestone Toffee

Pensando de outra forma (P= gene sondado, h= gene chifrado):

hh = Homozigoto chifrado – não pode produzir descendência sondada a não ser que tenha sido criado para acasalar.

Ph = Heterozigoto sondado – não pode produzir descendentes de chifres, a não ser que tenha sido criado com o chifre homozigoto sondado.

PP = Homozigoto sondado – não pode produzir descendentes de chifres, independentemente do chifre.

Alguns criadores acreditam que minimizam a possibilidade de produzir um animal estéril, nunca criando um cabrito em busca de uma cabra, enquanto outros não se preocupam com a possibilidade e acreditam que a taxa de incidência é a mesma, quer se trate de uma cabra em busca de uma cabra, quer de uma cabra em busca de um corno, quer de uma cabra em busca de um corno.

Preferimos não ter de desanimar os cabritos, pelo que temos bastantes cabritos em busca de uma cabra. Encontrar um garanhão homozigoto com chifres seria óptimo para nós, podíamos criá-lo para chifrar mães e nunca mais ter de desbudar outro cabrito!