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Há muito tempo que gosto do fruto nispero, conhecido como míspero localmente. Mamãe Sofia tinha várias árvores crescidas e quando na época nos dava sempre um balde cheio para levar para casa. O meu marido há anos que tenta cultivar a nossa própria árvore de nispero. Uma vez a Miss Piggy soltou-se e comeu-a. Outra vez, um monte de formigas despiu a muda de um dia para o outro e secou. Uma terceira plantação foi destruída pelas galinhas. No entanto, temos actualmente não um, mas dois nisperos saudáveis nas traseiras. Eles ainda não estão maduros o suficiente para produzir frutos, mas eu fiz chá de folhas de nispero. É delicioso! Tem um sabor frutado próprio.

O nispero (Eriobotrya japonica) também conhecido como loquat não é nativo do México ou Japão, mas sim da China. Não fui capaz de rastrear sua migração para o México, embora eu imagino que tenha vindo com os espanhóis. Independentemente de como chegou, é uma adição saudável à sua dieta mexicana, quer seja comida como uma fruta ou apreciada como um chá. Há muito tempo é usado para tratar inflamações de pele e problemas respiratórios na China. Aqui estão alguns outros benefícios para a saúde:

Loquat foi descoberto como Anti-acne, Anti-envelhecimento, Anti-alergia, Antioxidante, Anti-inflamatório e fornece efeitos imunomoduladores benéficos (Leia mais aqui e aqui e aqui.) Ele reduz o peso corporal através do controle do metabolismo lipídico e reduz os depósitos de gordura no fígado. A flor de loquat tem um efeito protector na lesão hepática aguda induzida pelo álcool. A loquat também reduz o colesterol total e os triglicéridos (Leia mais aqui.) e previne a atrofia do músculo esquelético. (Leia mais aqui.) É útil no tratamento da diabetes (Leia mais aqui.), útil no tratamento do cancro (Leia mais aqui e aqui e aqui.), útil no combate a infecções bacterianas, e útil no tratamento de doenças respiratórias. Loquat leaf tea é conhecido por aliviar a tosse e reduzir a catarro. bem como por ajudar no tratamento da bronquite crónica. Finalmente, o Loquat suprime a deterioração da densidade mineral óssea induzida por ovariectomia.

Aqui está como fazer chá foliar nispero:

Pega um punhado de folhas, de preferência folhas jovens. Raspe a parte de baixo peluda. Lave e deixe secar.

Corte as folhas longitudinalmente em tiras longas para reduzir a oxidação.

Borrar até ferver, depois ferver em fogo brando durante 15 minutos. Deixe as folhas ferverem em lume brando durante 10 minutos. Esfregue e sirva. Saboreie com mel, se desejar. Não precisa mesmo. O sabor é levemente frutado.

E encontrei uma receita que sugere que o chá pode ser servido como um chá quente, com um pouco de whisky ou bourbon e limão na lateral. Suponho que sim. Talvez eu tente assim durante a estação chuvosa em um dos meus dias de folga.

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