Estes Muffins de aveia de abobrinha usam abobrinhas desfiadas, canela e açúcar mascavado. Eles estão cheios de sabor e ninguém saberá que você está servindo um vegetal!

Azucchini Muffins de aveia

Normalmente estou a afogar-me em abobrinhas do jardim nesta altura da época, mas decidimos não plantar nenhum este ano.

Os insectos abóboras e as brocas da vinha têm sido tão maus em anos passados que decidimos tirar um ano de folga. Além disso, eu ainda tenho vários sacos de abobrinha triturada no freezer do ano passado, então estamos prontos para ir.

Apenas porque não estou plantando este ano, não significa que meus leitores não tenham ela saindo dos ouvidos, e é por isso que estou compartilhando mais uma receita de abobrinha com todos vocês hoje.

Eu sei que você vai adorar esses Muffins de Abobrinha que usam abobrinha desfiada, canela, aveia e açúcar mascavo para um delicioso pão rápido que você e sua família certamente vão gostar.

Também, se você tem toneladas de abobrinha que você não sabe o que fazer, não deixe de conferir minhas outras receitas fáceis abaixo. Feliz cozedura amigos!

Passar mais rápido e fácil receitas de abobrinha? Aqui estão algumas das minhas favoritas:

• • Pão de abobrinha de chocolate duplo
  • Queques de abobrinha de iogurte grego
  • Fritas de abobrinha à moda antiga
  • Arroz de abobrinha com queijo
  • Forno de Colheita de Verão…Legumes Assados
  • Pacotes de Folha de Abobrinha Grelhada

Passo de Mel Gracioso:
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Como fazer queques de aveia de abobrinha:

Aqueça o forno a 350 graus e forre uma frigideira de 12 copos com forro de queques. (opcional)

Numa tigela média, misture as abobrinhas, o açúcar mascavo, o açúcar, o óleo vegetal, os ovos e a baunilha.

Numa tigela separada, combine a farinha, aveia, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e canela.

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Adicionar os ingredientes molhados aos secos e mexer até combinar bem.

Encher a massa na forma do muffin, enchendo cada xícara 2/3 do caminho.

Cozer no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.

Cool in the panela durante 10 minutos, depois retire os muffins da panela e deixe arrefecer completamente numa grelha de arrefecimento de arame.