Morangos, amoras, e framboesas não são realmente bagas: É verdade?
Parece estranho que tantas das frutas que realmente têm “bagas” em seus nomes não sejam bagas verdadeiras, mas botanicamente, é verdade. Entender como os frutos são classificados pode ser difícil, mas uma explicação simples pode esclarecer as coisas.
Uma baga é um fruto simples desenvolvido a partir de uma flor que tem muitas sementes soltas na sua polpa.
Morangos, amoras e framboesas não são bagas, mas frutos de caroço agregado ou apenas frutos agregados. As flores que desenvolvem estes frutos têm numerosos pistilos a partir dos quais cada pequeno fruto se desenvolve. Alguns frutos agregados como a amora ou o morango também são considerados frutos acessórios, ou frutos agregados-accessórios. Isto porque contêm uma proporção significativa da polpa que se desenvolve a partir de tecido não ovariano. Estes são às vezes chamados pseudocarpos.
Um fruto de caroço (fruto de caroço simples) é um fruto que tem um exocarpo fino ou ‘casca’ com uma camada de polpa (geralmente suculenta) por baixo. Esta polpa envolve uma semente com um endocarpo duro. Assim, os frutos de caroço são frutos como pêssegos, ameixas e cerejas. Os cocos também são frutos de caroço, mas têm uma polpa fibrosa. Estes são todos os frutos considerados drupes.
Aggregate stone fruits are produced by flores with many ovaries which grow many fruits that are joined together on a swollen receptacle on the end of a stem.
Exemplos de bagas verdadeiras, que têm muitas sementes, são mirtilos, groselhas e uvas. No entanto, existem outros exemplos de bagas que podem surpreendê-lo.
Frutos que são surpreendentemente bagas
Melões são bagas, por exemplo. Sim, uma melancia é uma baga enorme! Ela corresponde à descrição acima, não é? Os melões são um tipo de baga chamada pepo, que tem uma casca muito grossa. Os tomates também são bagas. Assim como os pepinos e os pimentos. As bananas também são às vezes classificadas como bagas.
O abacate também é uma baga: Uma semente de uma semente invulgar. A vagem do cacau, da qual deriva o chocolate, é também uma baga. Há também o abacaxi e a romã. Que bagas estranhas!
De certeza, não importa como um botânico classifica uma baga, não vamos fazer uma torta de bagas com melão ou pepino.