Maple Dijon Vinaigrette
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Maple Dijon Vinaigrette: Para quando precisar de um molho rápido e versátil para saladas ou para marinar frango quando estiver fora do frasco.
Este maple dijon vinaigrette tem abalado basicamente o meu mundo nas últimas semanas. Na verdade, voltei no outono pela primeira vez para vestir minha salada de colheita doce e salgada, mas tenho feito um lote algumas vezes por semana e comi-o em saladas para o almoço e marinar frango nele para o jantar.
Comprometi-me recentemente a comer mais folhas verdes (além da alface romana) e este molho está me ajudando a me manter no caminho certo.
Dizer que a minha salada de almoço preferida – couve picada, gorgonzola ou feta esfarrapada, amêndoas fatiadas, e uma pêra picada toda regada com este molho – tem sido algo que eu anseio todos os dias, tem de ser algo bastante excelente.
É de mim ou há algo tão satisfatório em fazer o seu próprio molho de salada? Já experimentaste?
Sabes como é insanamente fácil fazer um molho??
Vamo-nos embora e vamos fazer este vinagrete:
- Adicionar todos os 5 ingredientes a um frasco
- Cobrir o frasco
- Agite até combinar.
Or, você poderia simplesmente adicionar os 5 ingredientes a uma tigela e bater.
YES! Esta receita é TÃO fácil!
Então tudo o que você tem que fazer é chuviscar sobre as saladas ou vertê-la em um saco com fecho de correr e deixar cair alguns peitos de frango para marinar para grelhar ou fritar mais tarde no dia.
Quando se trata de facilitar a minha vida na cozinha, este maple dijon vinaigrette é um vencedor completo.
Também torna a minha vida profissional um pouco mais fácil, uma vez que eu faço um lote para guardar no frigorífico no trabalho. Desta forma, só preciso de me concentrar em juntar uma salada para o almoço e não me preocupo em derramar o molho no meu saco de almoço enquanto estou em trânsito todos os dias.
São as pequenas coisas, certo?
Receitas para usar com este Maple Dijon Vinaigrette:
Salada Quinoa Quente e Salada de Couve com Frango de Ácer Dijon Grelhado
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro
- Up para ⅓ chávena extra virgem azeite
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de vinagre de maçã para sidra
- ¾ colher de chá de sal marinho
Instruções
- Bater o xarope de bordo, ¼ copo de azeite, mostarda, vinagre e sal juntos numa tigela média ou sacudir tudo junto num frasco de pedreiro. Bata em azeite adicional em pequenos incrementos até ⅓ total do copo até atingir a consistência de molho desejada.
Armazém: Vinaigrette irá manter-se bem num recipiente hermético (como um frasco de pedreiro) no frigorífico durante cerca de 2 semanas. Certifique-se de levá-lo à temperatura ambiente ou aquecê-lo no microondas por 10-15 segundos antes de usar.
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