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(Lemberger – Blaufränkisch pronúncia: LEHM-ber-ger – Blahw-FRAHN-keesh)
Esta casta amplamente cultivada na Áustria, Hungria e Alemanha tem um nome diferente em quase todos os lugares onde cresce. Na Áustria o vinho tem o nome de Blaufränkisch, na Hungria, Kékfrankos, e finalmente na Alemanha, Lemberger. Estas uvas de pele preta Lemberger são uma das primeiras a brotar e uma das últimas a amadurecer, mas, no entanto, produzem um fornecimento abundante de uvas. As melhores condições para que as uvas amadureçam plenamente são as temperaturas quentes e os solos férteis e profundos. Testes revelaram que esta uva de vinho de muitos nomes está geneticamente relacionada com Pinot Noir e Gamay Noir.
Classic Lemberger vinhos, ou qualquer nome que lhe seja dado pelos diferentes países produtores, possuem uma cor profunda, de corpo médio, e sabores de frutos escuros como bagas pretas, cerejas, ameixas, groselhas e bagas de sabugueiro, com um toque de pimenta e especiarias. Além do aroma de frutas escuras complementando o sabor, o vinho também pode cheirar a especiarias e vegetais como feijão verde e pimentão. O quão frutado ou tânico, leve ou rico, médio ou encorpado, e curto ou longo é o final do vinho Lemberger, depende do processo e das técnicas utilizadas para fazer esse vinho específico.
Extremamente popular na Áustria, sendo cultivado em quase todas as regiões vinícolas, o Blaufränkisch é o segundo vinho tinto mais popular na Áustria. Os populares casamentos de Blaufränkisch (e Lemberger) são schnitzel, bratwurst, borscht, e spaetzle. Outros recomendam apreciar o vinho com um queijo fumado ou grelhado contrabalançando a acidez que está presente.
Embora esta uva seja cultivada principalmente na costa leste dos Estados Unidos (e tipicamente passa por Lemberger aqui nos estados), nós importamos da Alemanha um fantástico engarrafamento de 92 pontos que você deve experimentar! Foi um vinho de destaque especial no nosso Clube Internacional de Vinhos, importado directamente de uma pequena adega na Alemanha. Experimente abaixo antes de vender!