Publicado desde 1925, o Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics é a publicação profissional da Academia de Nutrição e Dietética, apresentando uma variedade de departamentos, colunas e artigos focados na prática dietética em evolução nos dias de hoje. Esta publicação apresenta pesquisas originais que avançam o conhecimento em uma ampla gama de tópicos, incluindo, mas não limitado a, alimentos e nutrientes e suas implicações na saúde e doenças, padrões e intervenções dietéticas, nutrigenômica, terapia nutricional médica, saúde pública, epidemiologia nutricional, biotecnologia, sistemas de foodservice e gerenciamento em sistemas alimentares e de nutrição. E, isso inclui informações essenciais sobre programas da Academia, diretrizes práticas, pessoas e eventos que afetam o campo da alimentação, nutrição e dietética.

A Revista é publicada mensalmente em formato impresso e eletrônico (incluindo o aplicativo da Revista) e também publica vários artigos online antes do número impresso como Artigos na Imprensa. Incluindo a possibilidade de se inscrever e receber um índice eletrônico e artigos em alertas de imprensa, a Revista também apresenta educação profissional contínua, podcasts, coleções temáticas, slides educativos, uma galeria de fotos e muito mais.