Um ícone da reality TV, produtora de TV, autora do New York Times bestseller, filantropa e fundadora da marca de estilo de vida Skinnygirl, Bethenny Frankel inspirou milhões desde a sua primeira temporada de The Real Housewives of New York (via BravoTV). Entre as suas invejáveis realizações, o físico em forma da jovem de 49 anos prova o seu compromisso de se manter saudável não importa o quê.

Frankel partilhou as suas dicas de fitness e nutrição com Good Housekeeping depois de escrever vários livros sobre os seus hábitos de Skinnygirl. Mas, depois de todos estes anos, ela sabe melhor do que saltar para o comboio da moda. “Tenho idade suficiente para saber que sem gordura era uma loucura, sem carboidratos, comer seu peso em carne e queijo era uma fase, keto é uma moda, a Zona era um momento, e assim por diante”, diz ela. “Então sim, eu como hidratos de carbono. Eu como de tudo, mas não me farto”

Para o café da manhã, ela come “um bagel de trigo torrado, levemente coberto com manteiga, ou alguma versão de torrada de abacate com um ovo escalfado” e o encabeça com um latte de leite de amêndoa matcha. Frankel também diz ao mag que adora lanchar – as pipocas Skinnygirl são, sem surpresas, as suas preferidas. A mãe de uma revela que ela tem muito pouca consistência em sua dieta dizendo: “Hoje, era uma omelete de legumes brancos com uma batata assada e algumas batatas fritas para o almoço”. Às vezes, é uma rúcula com tomate, abacate e parmesão”

Como prato favorito, o magnata diz: “As sopas puras são a minha base”