Frango e Cogumelos Balsâmicos Cremosos.
Este frango e cogumelos balsâmicos é patrocinado pela Fustinis!
Oh my, this creamy balsamic chicken and mushrooms HITS THE SPOT.
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Esta galinha skillet é versátil e deliciosa. Perfeito para uma noite de semana. Sirva-o com batatas ou legumes assados ou com o meu favorito pessoal – pão tostado com massa de sopa.
YES.
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>Hoje estou a fazer uma parceria com o Fustini’s para lhe trazer esta deliciosa receita usando o seu incrível azeite e vinagre. Nós viemos em círculo completo aqui! Vocês devem se lembrar waaaaay, quando eu comecei meu blog, que eu encontrei o Fustini’s em uma de nossas viagens ao norte de Michigan e me apaixonei. Isso foi há uma década atrás!
Eu quero dizer, dizer que eu ainda estou apaixonada seria um eufemismo.
Sou mesmo obcecado pelos vinagres deles!
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Sou um grande fã de todas as coisas torta, briney, vinagre e, bem… delicioso. O Fustini’s foi a primeira sala de provas que encontrei e desfrutamos de azeite e vinagre em torradas até o nosso coração ficar satisfeito. Minha despensa é constantemente abastecida com o vinagre deles – se eu não pegar algumas garrafas nas férias no verão, eu peço online.
E o que eu mais amo? OS GRAVADORES! Não só os seus produtos são de qualidade incrivelmente alta, como também têm os mais incríveis sabores. O meu favorito é provavelmente a Traverse City Cherry – mas a seguir? Coco ou lavanda ou chocolate ou café expresso ou até mesmo feijão baunilha. SIM – eles têm todos estes sabores em vinagre balsâmico e posso atestar o quão incríveis eles são. Basta dar uma olhada e você vai se passar!
P.S. Fustini’s também tem alguns presentes incríveis acontecendo agora mesmo para as férias. Incluo sempre os seus conjuntos de presentes nos meus guias de presentes em Novembro, mas considere isto um pico precoce para agarrar alguns presentes! Mesmo que seja para você mesmo…
Hoje, estou usando o Balsâmico Riserva, que é tão grosso e rico que é quase como um esmalte. Eu também adoro o tradicional de 12 anos deles. Qualquer um deles funciona!
Esta refeição junta-se rapidamente! Dourar o frango. Atira os cogumelos e deixa-os apanhar alguns desses pedaços de sabor na frigideira. Regue em balsâmico e creme para criar um molho sedoso e decadente. Adicione o frango de volta, deixe ferver e depois sirva.
É divino.
Esta é uma das refeições preferidas do Eddie. É outra refeição que eu faço porque é super fácil. É o que eu faço quando não sei o que fazer! Faço-o frequentemente, pelo menos de duas em duas semanas. Você também pode acrescentar outros vegetais, se necessário, e às vezes eu também o uso como uma refeição limpa e sem gelo. Descobri que os peitos de frango sem osso, as coxas ou osso, em todos os trabalhos, dependendo do que se tem e do que se ama. Certifica-te apenas que a temperatura do frango atinge os 165 graus F e que estás pronto para ir.
Uma pitada brilhante de ervas em cima adiciona um pouco de cor e uma mordidela refrescante.
E o jantar é servido!
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Abrigo e cogumelos balsâmicos
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Abrigo e cogumelos balsâmicos
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite Fustini’s Delicado Selecionado
- 1 libra coxas de frango (sem osso ou com osso)
- kosher sal e pimenta
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 12 onças de cogumelos cremini inteiros, hastes retiradas
- 4 dentes de alho, picado
- ¼ taça Vinagre Balsâmico Fustini
- 3/4 taça de creme
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
Instruções
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Tempere as coxas de frango com sal e pimenta. Você também pode usar peitos de frango se desejar!
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela em fogo médio. Uma vez quente, adicione o frango e procure em ambos os lados até ficar dourado, cerca de 2 minutos por lado. Retire o frango e coloque-o em um prato.
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Adicione 1 colher de sopa de manteiga na frigideira. Acrescente os cogumelos e o alho à frigideira. Cozinhar durante 5 a 7 minutos, até amolecer. Adicione uma pitada de sal e pimenta e mexa.
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Desincha a frigideira com a taça ¼ vinagre balsâmico de Fustini. Cozinhe durante 1 a 2 minutos. Mexa o creme e cozinhe por mais alguns minutos, até engrossar ligeiramente. Acrescente o frango de volta à frigideira. Cubra e cozinhe por 6 a 8 minutos em fogo baixo, ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 165 graus F. Siga o mesmo para os peitos de frango, não deixe de verificar a temperatura interna!
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Top com salsa fresca e sirva!
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