Não exatamente “um urso caga na floresta?” ou “uma puta suou na igreja?”, mas ainda me pergunto. Estou na fase final de limpeza deste manuscrito, instruído a fazer correções de cópia, se eu discordar. Há um pouco em que estou a descrever porque virei as costas às aves.

“Elas não tinham removido a pele. Os pêlos finos eram visíveis, poros e folículos. Eu o descasquei de volta e examinei a parte de baixo, espetando no forro gelatinoso.”

Na margem estou diante da seguinte pergunta: “Penas?”
Eu podia jurar que eram pêlos finos, não enrolados em pequenas penas. Então isto deixa-me à Internet em busca da resposta, Googling “anatomia de uma galinha”. “São penas de alfinete e têm uma aparência de cabelo”, diz-se. Bem, isso não me serve de nada. Por isso, continuo à procura de uma fonte fiável que fique do meu lado. Mas não posso deixar passar um resultado de busca não relacionado mas intrigante: Chick Sexer.

Título de emprego mais fixe de sempre. É a resposta perfeita para a pergunta irritante “O que você quer ser quando você crescer?” O miúdo levanta a mão. “Uma sexeradora de gajas.” O professor obriga a criança a sentar-se no canto com o boné de burro.

Youngster regressa no dia seguinte com uma definição wiki: Sexo de galinha é o método de distinguir o sexo dos filhotes de galinha, normalmente por uma pessoa treinada chamada “sexer” ou “sexer” de galinha.

E o professor repreende o total por ser preguiçoso e confiar no wiki. Mas a criança não se importa tanto. Ler no Vent Sexing* fez com que tudo valesse a pena.

Foi nisto que a minha vida se tornou. Na verdade, até é divertido. É quase como estar de volta à quarta classe onde estou a estudar o sistema solar e nervoso simultaneamente. Quase. Acho que parte da razão de alguns de nós termos uma forte propensão para procriar é devido à nossa necessidade subconsciente de reaprender tudo o que ainda devemos saber, mas não o fazemos. Para aprender as coisas que nunca deveríamos ter esquecido. Como porque a lua às vezes é alaranjada e porque os caranguejos eremitas estão sempre redecorando.

* A sexagem por ventilação envolve literalmente espremer as fezes do pintinho, o que abre levemente o reto (mais propriamente, a cloaca), permitindo que o sexador do pintinho veja se o pintinho tem um pequeno “galo”, o que indicaria que o pintinho é um macho. Algumas fêmeas têm “inchaços” muito pequenos, mas raramente têm os grandes inchaços que os machos possuem. Portanto, basicamente, os pintos machos têm hemorróidas. Hemorróidas, sim. Pêlos, não.