CROCKPOT HAM AND BEAN SOUP
Crockpot de presunto e sopa de feijão facilitada com um osso de presunto, feijão seco & vegetais. Simples & Receita saborosa de cozedor lento que usa restos de presunto e ingredientes de despensa.
Esta é possivelmente a melhor receita de presunto e sopa de feijão que eu conheço. Claro que estou um pouco inclinado para ela, mas tenho a certeza que assim que a experimentares, vais ver o que quero dizer. É super simples de preparar e após algumas horas de cozedura, esta sopa lenta de presunto e feijão branco tem um sabor (e aspecto) incrível.
O que é Sopa de presunto e feijão Crockpot?
Esta sopa de presunto e feijão marinho é uma sopa simples de caldo recheada com presunto desfiado ou em pedaços, alguns vegetais e muitos daqueles feijões brancos de que gostamos. Cada mordida é embalada com proteínas, sabor e mistura de textura que funcionam bem uns com os outros. Pode usar restos de presunto de férias para criar esta simples receita de sopa ou comprar presunto para a ocasião, de qualquer forma – vale a pena experimentar.
Crockpot Ham and Bean Soup Ingredients
-Ham bone: Pode usar 1 osso de presunto com presunto ou 2 jarretes de presunto fumado, dependendo do que tem na mão.
-Feijão branco: Precisamos de 1 libra de feijão grande do norte ou feijão branco, separado e lavado.
-Carrots: Com 3 cenouras trituradas podemos adicionar cores mais vibrantes à panela. Eles também adicionam um pouco de doçura e sabor.
-Celaria: Precisamos de 2 talos de aipo (picados) para adicionar um pouco de verde e textura.
-Onion: Uma cebola em cubos ajudará a adicionar um pouco de aroma e sabor.
-Água: Criando nosso próprio caldo saboroso, precisamos começar com uma base de água. Você vai precisar o suficiente para cobrir os ingredientes do seu crockpot, então esta quantidade pode variar.
-Sal e Pimenta: Isto é adicionado a gosto.
-Leftover Ham: Precisamos de qualquer sobra de presunto que tenha, ao cubo e atirado para a sopa. Também pode cortar a carne do osso do presunto quando terminarmos de cozinhar.
Como fazer sopa de presunto e feijão Crockpot
Coloque o seu osso de presunto ou o seu jarrete na panela de crock. Adicione o feijão, cenoura, aipo e cebola em cima.
Cubra o feijão e o osso de presunto com água. À medida que vai cozinhando, este vai-se tornando num caldo de sabor natural.
Vire o crockpot para cima e cozinhe durante 6-8 horas ou até o feijão estar tenro.
Tire o osso do presunto da panela e depois retire todo o presunto da mesma. Desfie ou corte o presunto em cubos e depois devolva-o à panela.
Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Servir & desfrutar!
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Sofa de presunto e feijão crockpot Simples & Receita saborosa de cozedor lento que usa restos de presunto e ingredientes da despensa.
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 osso de presunto com presunto ou 2 jarretes de presunto fumado
- 2 chávenas de presunto em cubos
- 1 lb de feijão grande do norte ou feijão branco, classificado e lavado
- 3 cenouras grandes, desfiadas
- 3 talos de aipo, picado
- 1 cebola, picado
- Água ou caldo de galinha/legumes, se preferir
- Sal e pimenta a gosto
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Instruções
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Colocar osso de presunto no fundo do pote.
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Põe feijão, cenoura, aipo, e cebola na panela.
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Cobrir feijão e osso de presunto com água.
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Virar em alta por 6 a 8 horas até o feijão estar tenro.
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Tirar osso de fiambre da panela e remover todo o fiambre.
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Misture ou cubra o presunto e devolva-o à panela.
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Tempere com sal e pimenta se necessário.
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Notas
Nutrição
Como engrossar a sopa de presunto e feijão?
Para engrossar a sopa, concha 2-3 caldo TBSP da sopa. Mexer em 1 amido de milho TBSP. Devolva o caldo à sopa e mexa. Substitua a tampa da panela lenta e deixe cozinhar até engrossar até obter a consistência desejada.
Pode sempre pegar numa chávena de sopa e passar por um liquidificador ou processador de alimentos até ficar cremosa. Em seguida, volte a colocar na panela e mexa. Enquanto a aparência vai mudar, a textura também muda. O feijão esmagado ajudará a fazer a sopa mais espessa sem qualquer ingrediente adicional.
Eu preciso de molhar o feijão se cozinhar em panela lenta?
Você não precisa molhar o feijão, mas você poderia. Com feijão demolhado você pode reduzir a quantidade de tempo de cozimento real. Se optar por molhar ou não, é consigo, apenas certifique-se que não salta o passo de lavagem e classificação do feijão, porque isso ajudará a remover sujidade, pedras e outros detritos que acabam em feijão seco.
Posso congelar fiambre e sopa de feijão?
Pode. Esta sopa é amigável ao congelador. Eu recomendo armazenar a sopa refrigerada em recipientes amigos do congelador por até algumas semanas. Depois, descongele e cozinhe ou coloque em uma panela em médio/baixo até que esteja cozida.
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Sabonete de presunto e feijão em forma de rockpot, com osso de presunto, feijão seco & vegetais. Simples & Receita saborosa de cozedor lento que usa restos de presunto e ingredientes de despensa.
