Como saber quando uma pêra figo está maduro?
Os frutos doces e ovais que crescem nas pontas dos cactos de pêra figo (Opuntia spp.) proporcionam uma tentação colorida para crianças curiosas e famintas em busca de um lanche nas zonas de rusticidade vegetal 3b a 11 do Departamento de Agricultura dos EUA. Sua mãe sente, no entanto, que pode se preocupar com o fator afiado das espinhas afiadas e quando as pêras picantes estão maduras para que as pequenas barrigas possam ser desfrutadas. Alternativamente conhecido como atum, pêra de cacto ou figo da Índia, o seu pico de maturação dura apenas cerca de uma semana durante o Verão. Portanto, conhecer os principais indicadores de maturidade pode ajudá-lo a programar uma colheita familiar de figo da Índia onde você pode supervisionar a segurança dos pequenos dedos, e colher os frutos de melhor qualidade para lanches e sucos saudáveis e nutritivos.
Cor
O Departamento de Agricultura dos EUA aponta a cor como o indicador mais importante da preparação de uma pêra para a colheita. Os frutos imaturos serão verdes. À medida que atingem a maturidade, ficarão amarelas, vermelhas, laranja ou roxas, dependendo da variedade exata. O atum atinge a plena maturação em meados ou finais do Verão.
- Os frutos ovais e doces que crescem nas pontas dos cactos de figo da pêra (Opuntia spp.)
- Por isso, conhecer os principais indicadores de maturidade pode ajudá-lo a programar uma colheita familiar de figo da pêra onde poderá supervisionar a segurança dos pequenos dedos, e recolher os frutos de melhor qualidade para petiscos e sumos saudáveis e nutritivos.
Separação de figo da pêra
Os cactos de figo da pêra crescem longos espinhos esbranquiçados e cinzentos com espinhos minúsculos à volta da sua base, chamados glocídeos. O seu aspecto macio e difuso mascara a sua nitidez. Quando estes glocídios se separam da almofada e caem, o fruto está pronto para ser colhido. O programa da University of California Davis Small Farms recomenda torcer os frutos para removê-los da almofada em vez de puxá-los para evitar danificar os frutos.
Tamanho
Bagas maduras de figo da Índia crescem de 2 a 3 polegadas de comprimento e 2 polegadas de largura. Em pleno desenvolvimento, a fruta deve ter cerca da metade do tamanho de uma laranja, de acordo com o Programa de Pequenas Fazendas da Universidade da Califórnia Davis. Até 30 florescimentos podem crescer em almofadas maduras, embora 8 a 16 permitam que os frutos se desenvolvam no tamanho ideal.
- Os cactos de figo da pêra crescem longos espinhos esbranquiçados e cinzentos com espinhos minúsculos à volta da sua base, chamados glocídeos.
> - O Programa de Pequenas Fazendas da Universidade da Califórnia Davis recomenda torcer os frutos para removê-los da almofada em vez de puxá-los para evitar danificar os frutos.
Firmidade
A Extensão Cooperativa da Universidade Estadual de Utah recomenda a escolha de pêras figosas que sejam firmes ao toque. O USDA confirma que a firmeza indica fruta madura. Acrescenta que a melhor cor e sabor vem da colheita das pêras picadas o mais próximo possível da plena maturação, quando a casca sai facilmente e existe mais polpa do que a semente.