Não foi há muito tempo que alguém diagnosticado com gota foi avisado para evitar prazeres como peixe, marisco, espargos, cogumelos, cerveja, carnes curadas, feijão, tomate, e a lista continua! Todos estes são considerados alimentos “high purine”, que se pensava causarem ataques de gota. Muitas pessoas ainda restringem estes alimentos apenas com base no que lhes foi dito há muito tempo atrás. A boa notícia é que muita coisa mudou no mundo da prevenção da gota, incluindo aquela restritiva “dieta da gota”.

Gout acontece quando há muita substância chamada ácido úrico no corpo. É normal que o corpo faça ácido úrico e a maior parte dele geralmente passa para fora do corpo na nossa urina. Em algumas pessoas, há um acúmulo extra e ele forma cristais que se instalam ao redor das articulações causando inflamação, calor e inchaço. Os ataques de gota podem sentir como se o vidro estivesse moendo nas articulações e podem ser extremamente dolorosos. Como algum ácido úrico é feito a partir da digestão de certos alimentos (aqueles que contêm níveis mais altos de purinas – uma substância natural em alguns alimentos), então essa foi a base para restringir esses alimentos “altos de purinas”. No entanto, sabemos agora que os alimentos representam apenas cerca de 30% do ácido úrico no nosso corpo e mesmo esses alimentos “high purine” não estão tão relacionados com a gota como pensávamos inicialmente. As pessoas propensas a ter ácido úrico em excesso é mais provável devido ao facto de os seus corpos parecerem fazer mais ou não excretar o suficiente do que devido à comida que comem.

Então o que deve comer para prevenir ataques de gota se estiver em risco de ataque de gota?

A boa notícia é que uma dieta equilibrada e saudável é a melhor maneira de prevenir a gota. Não existe uma dieta especial ou alimentos especiais para comer ou evitar. No entanto, você corre maior risco de gota se estiver acima do peso, tiver diabetes, doenças cardíacas ou fatores de risco para essas condições. Assim, a coisa mais importante que pode fazer para prevenir a gota é controlar essas condições, mantendo um peso saudável, um coração saudável e açúcares sanguíneos normais através de uma alimentação saudável e actividade física diária. É também muito importante tomar qualquer medicação que o seu médico lhe tenha dado e, se precisar de perder peso, então faça-o muito gradualmente, pois o jejum pode perturbar a gota.

Muitos alimentos que são tipicamente encorajados como parte de uma dieta saudável parecem realmente proteger contra a gota. Estes incluem leite e produtos lácteos com pouca gordura, água, vegetais e frutas,
grãos inteiros, feijão cozido e outros feijões, nozes e sementes. Mesmo aqueles vegetais “high purine” são seguros para comer!

Há ainda algumas coisas que podem aumentar o seu risco de gota: álcool, grandes porções de carnes e frutos do mar, e bebidas açucaradas. No entanto, a chave é a moderação. Se você tiver álcool, beba o mínimo e tenha alguns dias sem álcool por semana. Se você come carne ou frutos do mar, fique com uma pequena porção e tente fazer duas refeições sem carne a cada semana. Limite a quantidade de bebidas açucaradas que tem, tais como gasosa e sumo.

Embora a nova pesquisa mostre que a maioria das pessoas com gota pode desfrutar com segurança de quantidades moderadas de todos os alimentos, parece haver algumas diferenças individuais, onde alguns alimentos
podem desencadear ataques de gota para algumas pessoas. Se este for o caso, tente descobrir quais alimentos e coisas na sua vida você acha que desencadeiam os seus ataques e enfrente-os conforme necessário.