Esta pina colada de baixa caloria é uma leve e refrescante reviravolta numa receita tradicional de pina colada. Além disso, requer apenas dois ingredientes simples!

No ano passado, partilhei um cocktail de Verão de 2 ingredientes favoritos: chá gelado e vodka de pêssego. Como essa receita fácil foi um sucesso, eu queria inventar um novo e simples coquetel de verão para este ano.

Nada diz verão como uma pina colada. É a melhor combinação de sabores tropicais que te transporta para a praia, mesmo que estejas apenas sentado no teu sofá da sala de estar. Uma pina colada é ondas do mar, dedos dos pés na areia, um grande chapéu de palha, e uma banda de reggae tocando ao fundo. É umas férias num copo.

BUT, apesar de eu adorar os sabores de uma pina colada durante o verão, a maioria das receitas tradicionais de pina colada são pesadas demais e ricas para mim. Eu não quero uma sobremesa…apenas algo refrescante para beber enquanto estou à beira da piscina ou da praia. Com isso em mente, eu me propus a criar uma receita de coquetel de baixas calorias que iria capturar os sabores e a essência tropical de uma pina colada sem o creme de coco e adicionado açúcar.

Nossas recentes férias de praia foram a oportunidade perfeita para experimentar. Quando se trata de fazer um coquetel leve, minha combinação favorita é água com sabor espumante e vodka – simples ou com sabor. Eu vi que Dasani saiu com uma nova água com sabor de abacaxi, e eu sabia que ela iria desempenhar um papel importante no meu novo coquetel.

No início eu tentei misturá-la com vodka com sabor de coco, mas não era bem o que eu tinha em mente. Eu adicionei um pouco de rum temperado com coco e finalmente tive minha combinação vencedora.

Então aí está – um coquetel de verão fácil, sem culpa, que você pode preparar em segundos. Claro, o guarnecimento fresco de ananás é completamente opcional, mas acrescenta um pouco de sabor e é delicioso, também. Um mini guarda-chuva também não faria mal. 🙂

Feliz verão!

Factos sobre a nutrição

Somos participantes do Programa Amazon Services LLC Associates, um programa de publicidade afiliado projetado para fornecer um meio para que os sites ganhem taxas de publicidade através de publicidade e links para amazon.com.