Clean Eating Dairy Free Custard
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Clean Eating Dairy Free Custard: Um creme de creme de baunilha suave e cremoso, feito com leite de amêndoa não adoçado. Sem leite e fácil de fazer em menos de 5 minutos. Com apenas 96 Calorias um serviço pode deitá-lo em cima de um crocante de maçã caseiro para uma sobremesa sem culpas.
Durante a época das férias. a minha mente tende a vaguear em direcção a doces e guloseimas. Eu gosto de ter algumas receitas de sobremesas saudáveis à mão para quando eu tiver aquela comichão para algo gostoso.
Este creme de baunilha demora apenas alguns minutos a fazer usando alguns ingredientes da despensa.
Pustard com leite de amêndoa
Esta receita de creme de leite é feita com leite de amêndoa.
Utilizei leite de amêndoa na minha receita só porque tenho reparado que o leite à noite não concorda com alguns de nós da família.
Talvez seja uma coisa de lactose ou talvez seja só porque temos tendência para nos espreitar à noite – não tenho muita certeza. Seja como for – esta versão de creme de baunilha é espessa, macia, cremosa e tem um sabor incrível e é muito mais leve no estômago.
Pastelaria sem leite
Talvez não esteja a comer lacticínios, talvez esteja a tentar cortar nos lacticínios que come, de qualquer forma, este creme não vai desiludir. Você não pode deixar de guardar o creme de leite comprado gratuitamente, mas para a versão cClean Eating, você não pode ficar muito melhor do que isto!
Como fazer o creme de leite Clean Eating Creard
Passo 1: Monte os seus ingredientes. Para esta receita, você vai precisar destes 5 ingredientes:
- Leite de amêndoa não adoçado
- Xarope de maçã
- Eggs
- Extrato de baunilha
- Arrowroot Powder
Passo 2: Bata os ovos, o xarope de bordo e a baunilha.
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Passo 3: Bata a raiz de araruta em pó e duas colheres de sopa do leite de amêndoa até ficar macio. Certifique-se de que não há grumos na mistura, pois isso pode resultar em creme de leite grumoso.
Passo 4: Em uma panela grande, bata a mistura de ovos, a mistura de araruta e o leite de amêndoa.
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Passo 5: Aqueça a mistura de creme de leite em lume médio e STIR CONTINUOUSLY. O creme de leite engrossa assim que chega perto da fervura. Isto acontece em segundos, por isso é preciso estar atento com essa agitação.
Serve quente ou frio com um crocante de maçã.
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Creme creme de leite sem leite de amêndoa limpo
Equipamento
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Whisk
Ingredientes
- 1 ½ chávenas de leite de amêndoa não adoçado
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo 100% puro
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 2 ovos
- 2½ colher de sopa de pó de araruta
Instruções
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Bater juntos os ovos, baunilha & xarope de bordo. Combine a Arrowroot em pó com duas colheres de sopa de leite de amêndoa para formar uma pasta macia. Em uma panela grande. Combine a mistura de ovos, mistura de araruta & leite de amêndoa… Bata continuamente para garantir que não haja grumos. Aqueça em uma panela em fogo baixo a médio até que a mistura comece a ferver em fogo brando. ESPESSANTE ACOMPANHARÁ EM SEGUNDOS LIMPES, por isso continue a mexer. Ferva em fogo brando durante dois minutos. DIAGRAR CONSTANTEMENTE para evitar a formação de grumos à medida que o creme engrossa.