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Easy Vegetarian Enchiladas com feijão frito & Vegetais como abobrinha, O milho doce faz uma rápida refeição mexicana . Coberto com molho de enchilada vermelha caseira , abacate & queijo. Estas enchiladas vegetarianas também são sem glúten. Substitua o queijo por queijo vegan por uma refeição vegan saborosa. O jantar pode ser melhor que isto??
Love your leftovers !!!! Fazem os almoços mais económicos para amanhã…
Faça refeições antes do tempo + sem cozinhar de manhã cedo + almoço caseiro pré-embalado + sem confusão de recipientes em casa = Um sonho tornado realidade!
Quer saber como?
Estou sempre pronto para fazer refeições antes do tempo. Sério, isso torna a vida tão fácil e conveniente. Por falar em conveniência estou apaixonado por estes Reynolds™ Calor descartável & Coma recipientes. Se você está procurando uma alternativa aos recipientes plásticos para transportar o almoço, então estes fantásticos Reynolds™ Calor descartável & Coma recipientes são um must ter em sua despensa .
Eu os peguei no meu Walmart local usando este grande cupom de economia aqui.
Plástico não similar, Reynolds™ Calor descartável & Os recipientes de comida são feitos com fibras vegetais e são seguros para microondas, perfeitos para aquecer almoços.
Reynolds™ Calor descartável & Os recipientes de comida são muito leves e sem complicações.
A melhor parte que eles são descartáveis para que não haja mais recipientes sujos em casa, basta usar e atirar. Você pode desfrutar da sua refeição caseira em viagem com facilidade e não após a limpeza necessária.
Reynolds™ Calor descartável & Os recipientes de comida funcionam muito bem para embalar sobras para o almoço do dia seguinte.
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Então hoje estou compartilhando com você a minha receita favorita de todos os tempos – Pan assado feijão vegetariano enchiladas (sem glúten). Uma caçarola saudável ideal para a sua família que também faz um óptimo almoço no dia seguinte.
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Estas enchiladas vegetarianas são saudáveis, sem glúten e também podem ser tornadas vegan. Eu as fiz usando molho de enchilada vegetariana caseira. Uma deliciosa combinação de proteínas , vegetais e hidratos de carbono resume este delicioso prato. Esta receita precisa de menos de 20 minutos de preparação e faz com que muitas porções sejam perfeitas para jantares e potlucks.
É uma excelente opção, especialmente quando se é pressionado a tempo e ainda se quer fazer com que a multidão se sinta mais satisfeita.
Aqui está um tutorial passo a passo sobre a montagem das enchiladas.
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Como preparar as enchiladas antes do tempo ?
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Pode fazer o molho e assar os legumes com bastante antecedência.
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Espere que goste desta receita de ervilhas fáceis e faça-a para o próximo jantar.
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Imprimir receita
Easy Vegetarian Enchiladas with refried beans & vegetables
Ingredientes
- 10 seis ” glúten-tortilhas grátis*
- 1 lata de feijão frito vegetariano
- 2 chávenas de molho enchilada caseiro ou comprado na loja
- 1 chávena ou mais de mistura de queijo mexicano
- Para vegetarianos assados em frigideira –
- ½ taça cebola picada
- ½ taça pimentão picado
- 1 abobrinha picada
- ½ taça milho congelado/fresco de milho em grão
- Peixe de coentro picado
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- ½ colher de chá de pimenta de caiena em pó/pimentão
- 1 colher de chá de orégãos
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- Sal a gosto
- Jalapenos em conserva opcional
- Para guarnição/acoplamento opcional
- Creme azedo
- Abacates cortados
- Chips
Instruções
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Comece por assar os legumes numa frigideira .
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Em uma panela larga aquecer um pouco de óleo.
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Quando quente adicionar as sementes de cominho.
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Agora adicionar as cebolas e refogar durante 1 minuto.
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Após as cebolas começarem a suar adicionar os pimentos do sino.
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Cozinha durante 1 minuto.
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Agora acrescentar as abobrinhas e o milho doce.
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Adicionar nas especiarias.
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Cozinha durante 1 minuto.
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Adicionar no coentro. Desligue a chama.
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Deixe a mistura arrefecer antes de proceder ao enchimento.
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Aqueça previamente o forno a 350 graus C / 180 graus F
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Utilize duas panelas 9*13 ou uma grande assadeira para assar as enchiladas.
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Espalhe um pouco de molho de enchilada cobrindo a base do prato.
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Coloque uma tortilha num prato. Espalhe um pouco de molho de enchilada.
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Agora colher alguns feijões fritos no centro seguidos de vegetais assados e salpique queijo sobre .
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Dobrar a tortilha e colocar na assadeira de lado para baixo.
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Repita o processo com todas as tortilhas.
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Cobre agora todos os rolos de tortilla com molho enchilada.
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Polvilhe um pouco de queijo na parte superior.
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Pode acrescentar mais milho doce e jalapenos por cima.
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Passar solto coberto com papel de alumínio durante 20 minutos e mais 5 minutos descobertos.
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Servir com um pouco de natas azedas, alguns abacates e batatas fritas.
Notas
Utilizar tortilhas à sua escolha
Se vegan, use queijo vegan e salte o creme azedo.
Você também pode desfrutar destas enchiladas com guacamole ou salsa.
Você também pode usar os vegetais de sua escolha.
Ligação de molho de enchilada vegan feito a domicílio aqui.
Você pode aumentar a receita pela metade ou pela metade conforme necessário.
Nutrição
Vamos cavar em.
Se for uma caçarola e fizer um grande lote , tem de haver sobras . E eu pessoalmente gosto de ter algumas sobras para que o meu almoço do dia seguinte seja organizado.
Com o início da temporada escolar, as manhãs aqui são uma agitação louca. Fazer o pequeno-almoço e o almoço juntos de manhã cedo torna-se esmagador a maior parte das vezes. Isto é quando eu adoro ter sobras.
O meu marido leva para casa almoços feitos para o escritório e poupa-nos $$$ todos os meses . Mesmo que eu não esteja por perto, tudo o que ele tem que fazer é pegar um Reynolds™ Calor descartável & Coma um recipiente e encha-o com restos na manhã seguinte. Microondas para o almoço e jogue-o quando estiver pronto.
Não temos que nos preocupar em aquecer alimentos em recipientes plásticos. Acredite em mim, mesmo depois de muita lavagem, o cheiro ainda persiste e as especiarias apenas mancham os recipientes de plástico. Reynolds™ Calor descartável & Coma os recipientes de plástico especialmente com alimentos envolvendo óleo & especiarias. E muito importante – não há mais recipientes preciosos esquecidos ou perdidos.
Eu sempre os tenho estocados especialmente quando eles estão em negócios como este aqui.
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Precisa de mais ideias &Receitas sobre como fazer óptimas refeições para ir no seu Reynolds™ Calor descartável &Coma recipientes e depois veja mais receitas fáceis e rápidas como esta aqui.
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Está entusiasmado por experimentá-las? Qual será a sua receita favorita para encher estas Reynolds™ Calor descartável & Recipientes para comer ?
Não posso esperar para ouvir de si, deixe-me o seu feedback .