Este Bolo de Pacote de Abobrinha com Crocante Glazeado de Limão está fora deste mundo! Um delicioso e terno bolo terminado com um fabuloso esmalte de limão… . você vai se apaixonar por isso

É aquela época do ano em que a abobrinha parece estar tomando conta dos jardins das pessoas. Juro que esses bebés crescem magicamente 10 centímetros da noite para o dia, certo?

Eu sei que há milhares de receitas de abobrinhas por aí, e você pode já estar com a abobrinha de fora. Mas se você tem algumas dessas abobrinhas insanamente grandes por aí, ou mesmo abobrinhas de tamanho normal, então você precisa fazer esse bolo de abobrinha com cobertura de limão crocante o mais rápido possível, porque é o melhor bolo de abobrinha que eu já comi.

Você pode ter feito um ou dois pacotes de abobrinha na sua vida, mas você não comeu este bolo. O bolo em si é completamente fabuloso e pode ser comido como está, nada mais no topo. Mas o esmalte crocante de limão leva este take a um nível completamente novo de espantoso! O açúcar granulado no esmalte dá-lhe um pouco de crocante e torna este bolo inacreditavelmente bom. Por favor, faça o que fizer, NÃO pule o glace!

Partilhei isso na casa dos meus sogros durante o fim de semana e dizer que todos enlouqueceram um pouco por causa disso seria um eufemismo. Cheguei em casa com um prato vazio.

DICAS PARA FAZER ESTE BUNDT CAKE ZUCCHINI:

• Normalmente estou sempre a dizer “não cozer em excesso”, mas com este bolo, definitivamente não o queres cozer em baixo. Um palito ou um testador de bolos deve sair completamente limpo. Além disso, quando você estiver verificando para ver se está feito, verifique mais no meio do bolo, em vez de na borda externa.
• Se você não tiver uma forma de pacote, você pode fazer isso em uma forma de tubo.
• Este bolo pode ser coberto ou embrulhado e vai se manter por alguns dias. Você também pode congelar este bolo, sem vidrado e depois descongelá-lo completamente e deixá-lo chegar à temperatura ambiente antes de você colocar o vidrado.
• Coloco um pedaço de papel pergaminho debaixo da grelha de arrefecimento onde o bolo está colocado. Depois de ter escovado todo o esmalte do bolo, e ele ter pingado pelos lados, levanto a grelha de arrefecimento para um pedaço de papel de pergaminho limpo ou para uma folha de cozedura e raspo o esmalte que pingou no primeiro pedaço de papel de pergaminho e volto a colocá-lo sobre o bolo. O esmalte é tão bom que você vai querer usar até o último pedaço e não deixar nenhum para trás.

CAN I LEAVE THE NUTS OUT?

Acho que a maioria de vocês sabe que não sou um grande fã de nozes em produtos cozidos, então escolhi deixar as nozes fora deste bolo e não as perdi de jeito nenhum. Então sim, você pode deixá-las de fora, mas se você ama nozes, então por todos os meios jogue-as dentro.

PODEREI UTILIZAR CANOLA OU ÓLEO HORTÍCOLA INSTITUÍDO DE OLIVEIRA?

Sim você pode. Eu estava hesitante a primeira vez que fiz uso de azeite porque estava preocupado que o sabor do azeite fosse demasiado forte neste bolo. Por isso, a primeira vez que o fiz, usei metade do azeite de oliva e tomei óleo de canola. Estava delicioso e não conseguia detectar o sabor do azeite de oliva. A segunda vez que o fiz, usei todo o azeite de oliva e estava delicioso. Não consegui sentir o gosto do azeite de oliva. Agora, quando o faço, uso todo o azeite. Sinta-se à vontade para usar qualquer combinação de azeite que queira.

Se não tiver um jardim cheio de abobrinhas, então vai querer deitar as mãos a algumas o mais rápido possível e fazer este bolo. Se você não gostar tanto quanto eu sei que vai gostar, então sinta-se à vontade para enviá-lo à minha maneira e eu terei prazer em tirá-lo de suas mãos.

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