Misturar o leite e os ovos numa tigela grande.

Adicionar a cebola, sal, migalhas de pão, carne moída e carne de porco moída. Misture bem.

Faça bolas de uma polegada e reserve em papel encerado.

Pode assar no forno ou dourar numa frigideira.

Para assar no forno, pré-aqueça o forno para 400℉ (200℃).

Coloque as almôndegas numa assadeira grande e asse por 13 a 15 minutos até estarem cozidas. Escorra qualquer gordura acumulada.

Para dourar em uma frigideira, aqueça uma frigideira grande com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Revista as almôndegas com um pó de farinha e doure-as em lotes. Retire para papel toalha para escorrer.

Para fazer o molho: aqueça a manteiga numa panela grande e salteie o alho durante 30 segundos.

Adicionar o mel, ketchup e molho de soja e deixe ferver.

Reduza o calor e deixe ferver durante 3 a 5 minutos. Junte as almôndegas.

Mexa suavemente e deixe cozer entre 5 a 10 minutos até ficar glaceado. Certifique-se de mexer suavemente para evitar a quebra das almôndegas.

Remover para uma travessa de servir e servir. Espete um palito em cada almôndega se for para uma festa.

Faz cerca de 72 a 80 almôndegas. 3 a 5 por porção de aperitivo.