Novo! Adicionei um vídeo de culinária a esta página para que vocês possam ver como é rápido e fácil fazer este blueberry Crumble sem glúten!

Posto original..

O meu marido e toda a sua família adoram sobremesas de mirtilo!

Eu costumava fazer torta de mirtilo o tempo todo mas desde que o meu filho foi diagnosticado com doença celíaca e ficou sem glúten, tenho que admitir que não sou um grande fã de todo o trabalho envolvido em fazer uma crosta de torta.

Então começamos a fazer côdea de mirtilo e o meu marido adora!

É super fácil e igualmente saboroso.

Tudo o que você faz é misturar mirtilos (usamos mirtilos selvagens frescos ou congelados) com açúcar, canela, amido de milho ou farinha sem glúten e um pouco de suco de limão.

Ponta de produto: Eu uso mirtilos silvestres congelados, são mais pequenos, e descongelo-os num escorredor na pia para que escorram muita água enquanto descongelam.

Depois deita-os numa assadeira.

Eu também o faço numa forma de tarte para que pareça extra especial e bonito!

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Então, cubra-a com a cobertura de:

farinha sem glúten para todos os fins (usamos o link de afiliados GF Jules)

aveia sem glúten

açúcar mascavado

manteiga ou manteiga sem lacticínios

e canela.

Como um aparte, você deve ter notado que somos afiliados da GFJules. Para saber mais sobre porque gostamos da farinha GFJules e porque a usamos há 10 anos, clique aqui. Bónus: no fundo desse post está um código de desconto para afiliados de uso único.

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Back to the Blueberry Crumble…

Você mistura os ingredientes do crumble junto com um cortador de massa ou suas mãos até que bem combinado.

Depois de misturar todos os ingredientes, tudo o que você faz é colocar o crocante em cima dos mirtilos e assar!

Não poderia ser mais fácil!