Pimenta doce de batata, feijão preto e quinoa – uma receita vegetariana saborosa e nutritiva.

Words of wisdom:

1.) Nunca tente apagar uma vela enquanto escova os seus dentes. Eu já tentei. Não funciona. Isso é uma comichão que não precisas de coçar. A seguir!

B.) Os rolos de primavera do dia não seguem os mesmos princípios que os pãezinhos do dia. Pãezinhos de um dia = comestíveis. Rolos de primavera do dia ≠ comestível.

iii.) Se não se sentia bem no passado, não se vai sentir bem agora. Sim, isto aplica-se a tentar remover itens de 400 graus F do forno usando as suas próprias mãos. Nunca se vai sentir bem. Nem mesmo se você for Wolverine.

4). Não: coma uma banana mesmo antes da aula de spin. Apenas. no.

V.) Faça: faça esta pimenta.

A Raiz Assada: Sua fonte confiável para batata doce, feijão preto, & pimenta quinoa, e conselhos não solicitados.

Lately, I’ve been simplifying my cooking. Refeições limpas que podem ser preparadas em menos de uma hora do início ao fim ganharam o meu carinho. A razão para isso é igual a preguiça e fome. Como a maioria dos ‘mericanos, eu me encontro amarrado pelo tempo durante a semana e faminto quando chego em casa do trabalho. Minha solução para isso tem sido agilizar minhas compras de mercearia e fazer grandes lotes de comida nos finais de semana que podem me durar a semana.

O que é exatamente o que aconteceu com esta pimenta. Envolve ingredientes simples, demora 45 minutos a fazer e deixa-o com uma abundância de sobras para refeições saudáveis.

Esta pimenta é saborosa e nutritiva. Adicionei um par de pimentas picadas finamente em molho adobo à receita para um pequeno pontapé esfumaçado para contrabalançar a doçura da batata doce. Se você preferir alimentos suaves, você pode pular as pimentas chipotle.

Se você não mantém o feijão preto seco à mão, você pode usar 1 lata de feijão preto (15 onças) para esta pimenta para economizar tempo.

Esta receita simples é embalada com sabor e irá satisfazer tanto os vegetarianos como os consumidores de carne.

Sweet Potato, Black Bean, and Quinoa Chili

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozedura: 40 minutos

Tempo total: 45 minutos

Autor: Julia

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de molho
• 1/2 cebola amarela média colhida
• 1largas de batata doce ou yamchopped into ½” cubos (cerca de 4 copos)
• 4clovesgarlicminced
• ½cupdry quinoa
• 1cupdry black tartaruga feijão preto feijão 1 lata
• 4cupslow-caldo de legumes de sódio
• 1 tomate cortado em cubos de 15 quilos
• 2 pimentas em adobo com molho
• 1.5 colheres (sopa) de pimentão em pó
• 1 colher (sopa) de cominho redondo
• 2 colheres (sopa) de sal para servir:
  • Iogurte agridoce com creme
  • Queijo
  • Cilantro
  • Cebola verde
  • Avocado

Instruções

1. Deitar uma chávena de feijão seco numa tigela grande ou recipiente e encher com água para que o feijão esteja completamente coberto. Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Esvazie a água do feijão e reserve até estar pronto a usar.
2. Numa panela grande ou num forno holandês, aqueça o azeite a médio.
3. Adicionar cebola e saltear, mexendo frequentemente até a cebola começar a suar, 5 minutos.
4. Adicionar a batata doce e cozinhar mais 5 minutos.
5. >
   Adicionar os alhos, quinoa e feijões e continuar a cozinhar mais 2 minutos, mexendo tudo junto.
6. Derramar os restantes ingredientes e mexer bem. Deixe ferver a pimenta, cubra a panela e reduza o calor a médio-baixo. Deixe a pimenta borbulhar suavemente por 15 a 20 minutos, até que a quinoa e a batata doce estejam cozidas.
7. Remover a panela do fogo e deixe-a ficar coberta durante 10 a 15 minutos antes de servir. Quanto mais tempo a pimenta se sentar, mais espessa será.
8. Serve com creme azedo, coentro e sua cobertura favorita.