BACON CREAM CHEESE STUFFED MUSHROOMS
Cogumelos recheados são o aperitivo perfeito e simples. Recheado com bacon, queijo cheddar, jalapeno e queijo cremoso, esta comida de dedo não vai durar muito!
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Hey there, Sarah aqui da Feeding Your Fam para partilhar consigo esta receita super simples de Cogumelos recheados com Bacon Cheddar Jalapeno.
Quem não adora um bom aperitivo? Eu acho que todo mundo adora!! Estes são tão fáceis de fazer, e eu garanto, você vai receber críticas de rave quando você aparecer com um prato cheio destes cogumelos recheados na sua próxima festa de relógios, a família se reúne ou apenas jantar com a família!!
Bacon Cheddar Jalapeno Dip é incrível por si só, mas tenho a certeza que vão adorar como é incrível o sabor dos cogumelos recheados!
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Como fazer Cogumelos Recheados com Creme de Queijo de Bacon
Para fazer esta receita simples de cogumelos recheados comece por preparar os cogumelos. Retire os cogumelos da sua embalagem e lave bem com um escorredor sob água fria. Coloque numa toalha de papel e seque para remover qualquer sujidade teimosa.
Agora que os cogumelos estejam todos limpos e secos, você vai remover os caules. Para fazer isto basta pressionar o caule para um lado do cogumelo até que ‘rebente’, depois puxar o caule do cogumelo. Continuar este processo até que todos os caules tenham sido removidos. Não deite os caules fora.
Próximo, vai tirar todos os caules que tirou dos cogumelos e cortá-los em pedaços pequenos.
Picar o bacon em pedaços do tamanho de uma mordedura. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon fatiado até ficar crocante. Retire da panela para um prato forrado com papel toalha. Escorra a gordura de bacon da panela.
Coloque os pedaços de cogumelos picados na panela e cozinhe e mexa até ficarem macios, cerca de 3-4 minutos. Retire da panela e coloque-os numa tigela limpa depois de estarem cozinhados.
Agora o bacon e os cogumelos tenham sido cozinhados, pode montar o recheio para os cogumelos recheados.
Numa grande tigela misturadora combine o queijo creme amolecido e o queijo cheddar. Mexa junto com uma colher de pau até ficar macio. Adicione o bacon, os pedaços de cogumelos, o jalapeno picado e o alho em pó. Continue mexendo e dobrando a mistura até que tudo esteja bem combinado.
Colocar as tampas de cogumelos, de cima para baixo em uma assadeira. Encha cada tampa com um pouco da mistura de bacon cheddar jalapeno. Gosto de encher os cogumelos em demasia neste passo. O queijo cremoso não derrete e corre por todo o lado, por isso vá grande e encha esses cogumelos até estarem a rebentar. São muito melhores assim!
Após os ter enchidos e equilibrados, coloque-os num forno a 375ºF durante 10-15 minutos, até o queijo estar quente, borbulhante e dourado por cima.
Remover do forno e colocar cuidadosamente num prato de servir. Aproveite estes cogumelos recheados enquanto ainda estão quentes!
Ingredientes necessários para os Cogumelos Recheados Receita
Para esta receita simples de Cogumelos Recheados Bacon Cheddar Jalapeno você vai precisar:
- Cogumelos Cremini
- bacon
- jalapeno
- queijo recheado
- queijo recheado; acabei de usar queijo suave, mas afiado também funcionaria bem
- garlic em pó
Posso fazer Cogumelos Recheados à frente?
Pode fazer esta receita antes de quando a vai servir. Para fazer antes, basta fazer o recheio, encher as tampas dos cogumelos e guardar num recipiente hermético na geladeira até 3 dias antes de servir estes.
Para cozinhar, aquecer o forno a 375ºF e assar por 15-25 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhando e aquecido.
Cogumelos Recheados Receita
Pino de impressão
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Ingredientes
- 2 embalagens de 8 oz de cogumelos Cremini, lavados e sem caules
- 6 fatias de bacon
- 1 8 oz de creme de queijo, amolecido
- 1 chávena de queijo cheddar, ralado
- 1 jalapeno, em cubos
- 1 colher de chá de alho em pó
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 375ºF.
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Cortar os caules dos cogumelos em cubos. Corte o bacon em pedaços do tamanho de mordidas.
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Em uma frigideira em fogo médio-alto, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon cozido da panela para um prato forrado com papel-toalha. Esvazie a gordura da panela.
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Colocar os caules dos cogumelos na panela e cozinhar e mexer até ficar tenro, cerca de 3-4 minutos. Retire da panela para uma tigela limpa.
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Numa tigela grande, misture o queijo creme e o queijo cheddar. Adicione nos pedaços de bacon, cogumelos, jalapeno cortado em cubos e alho em pó.
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Põe as tampas de cogumelos de cima para baixo numa assadeira. Encha cada tampa com um pouco da mistura de bacon jalapeno e cheddar.
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Queime os cogumelos durante 10-15 minutos até que o queijo seja derretido e aquecido.
Nutrição
Cogumelos recheados são o aperitivo perfeito e simples. Recheados com bacon, queijo cheddar, jalapeno e queijo cremoso, esta comida de dedo não vai durar muito!
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