Aperitivo de Camarão Dinamite
Aperitivo de Camarão Dinamite é uma receita de camarão fácil e divertida! Com o rápido molho caseiro de camarão dinamite que é saboroso e picante! 
O que é o Aperitivo de Camarão Dinamite?
A aperitivo de camarão picante Dinamite é uma deliciosa invenção alimentar japonesa. Desde que apareceu no menu do PF Chang, ele se tornou um favorito instantâneo. E o camarão dinamite tem tudo a ver com a especiaria. Se você ama a comida japonesa, certamente reconhecerá os sabores afiados. No entanto, você sempre pode ajustar um pouco o calor com a quantidade de molho de Sriracha que você adicionará. Na verdade, eu tinha adicionado apenas algumas colheres de chá de Sriracha ao molho. Mas eu recomendo que você adicione o que quiser, para aquele chute e a cor incrível, assim como você obtém do PF Chang’s. Já agora, já provou o meu Cajun Shrimp Pasta picante?
Se preferir um aperitivo mais suave, pode facilmente cortar o molho do coentro ao meio.
Como se faz o Aperitivo Dinamite Shrimp Aperitivo
- Como mencionei anteriormente, o camarão dinamite é tudo sobre textura e tempero.
- Primeiro, você bate o camarão em farinha de milho. Esta farinha vai dar-lhe um belo tom amarelo. E uma textura perfeita e crocante.
- Então, frita-o até ficar dourado. E nem precisas de usar wok! Eu usei esta frigideira barata de aço carbono de 12 polegadas. O Lodge agora faz frigideiras de aço carbono. Quem diria? E como bónus, funciona como um wok!
- A propósito, devias usar um óleo vegetal com alto ponto de fumo. Eu usei óleo de abacate e não adicionei muito. Cerca de 3 colheres de sopa.
- Por último, vais fazer molho de camarão dinamite. Este molho picante é o que faz a dinamite!
- Mistura simples de maionese, molho de pimentão doce, Sriracha e mel. E esta combinação faz a perfeição!
Como descongelar o camarão
- Primeiro, deixe-o submergir durante 10 minutos em água fria da torneira no coador
- Após 10 minutos, levantará o coador e tirará todo o camarão da água.
- Próximo, deverá mudar a água da tigela e voltar a submergir o camarão.
- Vai deixá-lo em água fria por mais 10 a 20 minutos.
- Por agora o camarão deve estar completamente descongelado e ainda frio.
- Pouco, escorrer e dar-lhes uma palmadinha antes de cozinhar
Como fritar o camarão em imagens
Primeiro, você vai preparar a massa de farinha de milho e depois revestir o camarão nela.
Então você vai fritar o camarão em uma frigideira grande. Você pode usar uma frigideira de ferro fundido se você não tiver um wok. Por exemplo, eu usei uma frigideira de aço carbono.
O próximo passo seria preparar o molho de dinamite para o camarão e revestir o camarão nele. Muito fácil até agora!
Utilizei uma tigela grande para revestir o meu camarão com o molho. Muito fácil!
Desfrute!
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Anamite Aperitivo de camarão
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Ingredientes
Sauce:
- 1/2 xícara Mayo
- 1/3 xícara Sweet Chili Sauce
- 2 colheres de sopa de Sriracha (ou qualquer molho de pimenta)
- 1 colher de sopa de mel
Camarão:
- 1 colher de chá de ovo (batido)
- 1 colher de chá de molho de soja
- 2/3 de chávena de farinha de milho
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/2 lb. Camarão (descascado e desfiado, de tamanho médio)
- 1 Escalão (para guarnição)
Instruções
Sauce
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Numa tigela, usando uma mistura de maionese, molho de pimenta doce, sriracha e mel juntos até bem misturados.
Camarão
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Adicionar ovo à tigela grande e bater ligeiramente. Adicione o molho de soja.
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Espalhe farinha de milho e sal num prato diferente.
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Próximo drenar os camarões e adicione à tigela misturadora com o ovo. Misture os camarões com um poço de ovo.
-
Adicione os camarões cobertos de ovo um a um ao prato com farinha de milho, certificando-se de cobrir cada camarão com farinha.
-
Oleo de aquecimento numa frigideira e frite os camarões em fogo médio, cerca de 1 minuto por lado. Durante um total de 2 minutos. Não sobrepujar a frigideira. Cozinhei os meus camarões em 2 lotes. Retire imediatamente do óleo e escorra numa toalha de papel.
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Deite os camarões fritos na tigela com molho e misture com uma colher. Servir guarnecido com cebolinhas. Transfira o molho restante para a tigela ou para o copo de cocktail.
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