7 dos Melhores Sacos de Café
Sacos de Café. Sim! Isso mesmo. Como um saco de chá, mas com café dentro em vez disso.
Se você gosta do som dele – sorte a sua, pois as sacolas de café são uma das maiores tendências no mundo do café neste momento.
As marcas líderes de mercado estão lançando novos produtos de sacolas de café. A Supermajor Taylors de Harrogate até já ganhou 2 milhões de libras esterlinas para um anúncio de TV nacional sobre os saquinhos de café, que pergunta à nação: “Porque não pensámos nisso antes?!”. É uma campanha bonita, mas que ignora convenientemente o fato de que as sacolinhas de café existem de uma forma ou de outra há décadas.
Toda a equipe do Coffee Bazaar pode se lembrar de levá-los em férias de acampamento quando crianças pequenas, só que naquela época não havia realmente um mercado percebido para eles fora das crianças snobes obnóxicas e cheias de cafeína nas férias.
Então o que mudou? Os sacos de café estão aqui para ficar? Será que as sacas de café valem a pena? E quais são as melhores sacas de café? O nosso explicador sobre tudo o que tem a ver com sacos de café está no fundo desta página, clique aqui para saltar para lá agora. Se você prefere beber um litro de café instantâneo de marca econômica do que ler isso, e só veio para ver nossas recomendações das melhores sacas de café disponíveis – aqui está!
New Kings Coffee Selection Box
Este lote de sacas é feito de café Fairtrade, café orgânico e vem em quatro pontos fortes diferentes. Há uma torra leve da Etiópia, uma torra média da Guatemala, uma torra escura da Indonésia e até uma opção descafeinado.
Sabe muito bem a café fresco. Você pode pedir 100 sacas por um custo de 50p por xícara, então estas estão entre as marcas mais caras por aí.
Para isso, você está recebendo 10g de grãos de arábica de origem única em cada xícara. Cada saco de café é embalado individualmente, o que acrescenta frescura, mas não é um pouco desperdício. Os sacos em si são feitos de amido de milho biodegradável, por isso podem ser compostados e o resto da embalagem é óptima.
A caixa grande vira para cima para fornecer um dispensador de bancada que parece muito arrumado. Nós gostamos especialmente do fato de serem vendidos com a opção de comprar apenas uma torra, ou uma caixa de seleção que lhe dá muita variedade e mantém as coisas interessantes.
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>Mais sacos de café – Colombiano
Os caras da Moreish estão oferecendo grandes sacos de café a um custo unitário de apenas 22p por saco! Ao contrário dos cafés New Kings acima, estes são feitos com 8g de café e assim essencialmente contêm 20% a menos do bom.
Em termos de sabor, as duas gramas extras não fazem uma grande diferença, especialmente se você estiver apenas preparando uma xícara curta, mas isso significa que os tempos de imersão aqui são melhores para 4 minutos, o que alguns podem argumentar que não é realmente tão instantâneo.
Vêm em alguns sabores diferentes, mas os nossos favoritos eram os colombianos, que são felizmente também feitos de feijão de comércio justo. Acho que a maioria dos consumidores de café tem origens “go-to” para o seu café, e para o nosso dinheiro quando se trata de joe cotidiano, colombiano é a nossa preferência.
As sacolas não são embrulhadas individualmente, mas vêm em uma bolsa reselável para mantê-los frescos. A bolsa é plastificada, mas não pode ser reciclada, o que é um pouco aborrecido. Mas não se pode discutir com o café. Um de nossos amigos usa essas sacolas para fazer cerveja fria e jura por eles.
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Bean Bags – Striking El Salvador
Fomos bastante céticos em relação a essas sacolas, principalmente porque o pacote faz uma grande canção e dança sobre os grãos de origem única dentro. Nós gostamos tanto de café de origem única quanto do próximo site de revisão de café – mas certamente se você quiser obter o melhor dos grãos de primeira qualidade, uma sacola de café não é a maneira de fazê-lo!
Não é assim. Estes são realmente bons e realmente entregam as interessantes notas de frutos secos/chocolate que você recebe com algumas origens únicas. O sucesso pode ser devido ao facto de cada saco conter uma enorme quantidade de 12g de café e optar pelo teabag em forma de pirâmide, o que permite uma melhor fusão.
É um material impressionante, mas alguns podem ficar hesitantes com o custo unitário de 69p por teabag. No entanto, eles só vêm em pacotes de dez, então se você é novo no jogo do saco de café e quer testar as águas sem pedir um chapéu absoluto, eles são um ótimo lugar para começar.
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Lyons No. 3
Estes são uma escolha popular e vêm de uma marca conhecida. Produzem um café de padrão bastante pantanoso, facturado como uma chávena “para todo o dia”. É bebível, não ofensivo mas não é o mais encorpado que já provámos. É melhor que o instantâneo, mas é pouco provável que satisfaça os bebedores sérios de café.
Os Lyon’s não dão muito sobre a origem do café no interior, mas prometem que alguns dos lucros de cada compra irá apoiar um projeto para fornecer acesso a água limpa no desenvolvimento de causas.
Representam um bom valor a 23p por xícara se você comprar a granel quatro caixas de 18 sacos. Nós já nos debruçamos sobre isso, mas os sacos de café são selados individualmente em papel de alumínio, o que, do ponto de vista do desperdício, não é o ideal.
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Torradores de Café Presto – Latin American Blend
Todas estas sacas contêm um blend de café Arábica de origem ética cultivado em altas altitudes na América Latina. A mistura faz um café agradável e terroso, com um perfil bastante rosado e terroso. Não é o mais forte, então uma boa aposta para aqueles bebedores que gostam dele suave.
As sacas contêm um modesto 8g de café e são compostáveis. São embaladas de forma enfurecida em embalagens individuais, o que pode dissuadir os consumidores que procuram limitar o impacto do seu consumo de café no ambiente. Quem procura uma opção mais barata deve olhar seriamente para estas; são vendidas em sacas de 50 e funcionam a cerca de 28p por xícara.
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Taylors of Harrogate – Hot Lava Java
> Hot Lava Java – uma antiga lenda da despensa – é o único café que a Taylor’s vende com uma classificação de força de 6/5.
É um café de alta cafeína com uma agradável vibração fumegante, bom para quando você precisa de algo para lhe dar um pontapé extra pela manhã. As sacas funcionam a 22p cada, o que é bom, e produzem uma chávena de café encorpada.
Os grãos do café moído original provavelmente ficarão desapontados pois cada saca contém menos de 8g de café, por isso não é tão forte como quando não é produzido a partir de uma saca.
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Emirates Blend – Medium Coffee bags
Estas sacas contêm cerca de 9g de café e têm um custo unitário de 23p se você estiver preparado para obter 100 de uma só vez. Elas fazem uma xícara de Joe forte e macia, mesmo que não seja tão aromática quanto as outras nesta lista. Isto pode ser uma consequência das sacas usando uma mistura de arábica brasileira cortada com grãos Nicuraguan Robusta baratos e de alta cafeína.
Ainda faz uma boa, se não for espectacular, xícara com uma boa acidez para ela. Os sacos não são embalados individualmente, mas eles vêm em uma bolsa plástica nojenta.
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A opção DIY
Se você ainda estiver convencido de que não há um saco de café lá fora para você, você sempre pode pegar alguns sacos vazios de cordão de ar para cerca de 2p cada.
Ainda não experimentámos isto, mas pode moer um monte dos seus grãos favoritos, encher cada saco com 10-12g e colocá-los numa caixa selada no frigorífico perto da sua área de trabalho como um go-to quando precisar de agarrar algo rapidamente.
Seria muito faff – e presumivelmente criar uma confusão profana na cozinha – mas seria interessante ver como o sabor e o custo dos sacos caseiros se compara à variedade comprada na loja. Planeamos dar a isto uma oportunidade em algum momento!
Por que as sacas de café são uma coisa grande neste momento?
É uma boa pergunta. Como mencionado, a ideia não é nada de novo, mas o pico de interesse tem muito a ver com a mudança de gostos.
Num espaço de tempo muito curto o café deixou de ser algo que todos nós costumávamos fazer a partir de um frasco de grânulos liofilizados que guardávamos na parte de trás do armário, para ser algo que fabricamos usando gizmos estranhos e de aspecto maravilhoso das melhores cultivares de uma só origem que conseguimos localizar.
As empresas de café têm feito tentativas nobres de melhorar o sabor do café instantâneo e as empresas líderes de mercado têm lançado repetidamente marcas maiores e melhores, mas os consumidores já não estão tão excitados com o café instantâneo.
Claro, é conveniente – mas também o é o café da agora omnipresente e barata máquina de vagens, que na verdade contém café fresco…
Entrar a humilde bolsa de café. Um produto concebido para apelar às pessoas com um gosto sofisticado por café que querem uma dose rápida, ou bebedores de café instantâneo que não sabem fazer café fresco, não têm vontade de aprender mas provavelmente já podem fazer uma chávena de chá.
Isso deve dar-lhes um amplo apelo e pensamos que estas coisas vão ser grandes!
Os nossos gostos não mudaram assim tanto?
Haverá outros factores por detrás do aumento inexorável das sacas de café, com certeza. Mas o já mencionado anúncio de Taylor “Por que não pensamos nisso antes?” resume o passo da indústria aos consumidores por enquanto.
Compare que com o passo da Nescafe para sua marca Gold Blend nos anúncios abaixo de 30 anos atrás estrelando Giles de Buffy, a Caçadora de Vampiros. Lembrem-se dele?
O brilho dos anúncios é muito engraçado, porque literalmente ninguém ainda pensa no café instantâneo como um produto premium.
Então as sacas de café estão aqui para ficar?
Mais do que provável, sim. Entrem já a bordo com as sacas de café.
Vale a pena gastar dinheiro com elas?
Comparado com a simples compra de café, elas são muito caras. Mas isso não deve adiar.
A margem de lucro nas sacas de café é bastante engraçada. Por exemplo, um quilo de chá preto de folha perdida custaria cerca de £35, enquanto que um quilo de sacos de chá custaria £40. Por outro lado, um quilo de café moído não espectacular custa cerca de £18, enquanto que um quilo de sacos de café em forma de pântano custa mais de £60. Pode ser apenas porque as sacas de café são novas no mercado e o preço delas pode cair à medida que o volume de produção de café das cafetarias aumenta.
No entanto, mesmo quando vendidas com este tipo de sacas de café com margem de lucro ainda são super acessíveis.
As sacas têm um preço de 20-30p por saca de café neste momento, que ainda é muito mais barato do que o seu americano-to-go da carrinha de café artesanal na entrada da estação Tube.
Este nível de preço também é muito semelhante ao custo por xícara de café de algumas das principais marcas de vagens de café por aí, por isso poderia ser argumentado que eles já têm um preço justo e competitivo que os consumidores têm mostrado que estão dispostos a pagar por uma xícara de joe.
Okay então, mas o café é bom?
Pensamos que você nunca iria perguntar! Na outra semana, no The Coffee Bazaar Towers, entrámos uns quantos para ver o porquê de toda a confusão e ficámos verdadeiramente impressionados.
Fazem café com sabor a café fresco filtrado, se é que talvez falte um pouco do corpo e da boca de uma chávena de café feita numa prensa francesa, digamos.
No nariz, os aromas são fortes e tentadores. Como saboreadores de café temperado, foi um prazer genuíno fazer café tão simples por uma vez. Sem engenhocas, engenhocas, telas LCD, borras de café derramadas, café queimado acidentalmente ou longos processos de limpeza.
São realmente uma ótima opção de armário para os momentos em que você só precisa de uma chávena, sem alarido.
Quais são as suas sacolas de café favoritas? Você adora ou detesta esta nova tendência? Alguém já tentou fazer o seu próprio? Perdemos alguma coisa na nossa consideração de café em forma de saco?!