La bellezza di avere un budget personalizzato di SmartPoints è che ci sono infiniti modi per spenderli: Questo significa infinite opzioni di spuntino per te!

Sia che tu stia cercando una dolce delizia o un modo innovativo di mangiare un vecchio standby, questi spuntini a basso contenuto di SmartPoints ti riempiranno ed ecciteranno il tuo palato tra i pasti.

Se ami inzuppare, prova:

1. Jicama con pico de gallo

Canalizza le vibrazioni chips-and-salsa senza usare alcun SmartPoints sostituendo le tortilla chips con jicama spruzzate di sale marino e succo di lime. Mentre la rapa messicana offre una croccantezza soddisfacente da sola, il pico de gallo comprato in negozio o fatto in casa aggiunge sapore.

2. Peperoni rossi con salsa ranch

Cos’è lo spuntino senza una salsa cremosa? La chiave per crearne una che non rompa il tuo budget di SmartPoints è iniziare con una base di yogurt greco non grasso. Mescolare fino a 1 ¾ cucchiaini di condimento ranch in circa mezza tazza di yogurt greco per un accoutrement cremoso di peperoni rossi affettati.

3. Cetrioli con salsa greca di carciofi

Mescola insieme una lattina da 15 once di cuori di carciofo tritati senza olio, 1 ⅓ tazza di yogurt greco senza grassi, 2 cucchiai di aneto tritato, 1 cucchiaino di aglio tritato, 1 cucchiaino di scorza di limone, 1 cucchiaino di sale kosher, e ⅛ cucchiaini di pepe nero. La ricetta fa circa 8 porzioni che potete conservare per dopo; servite con cetrioli a vostro piacimento.

Se la frutta stuzzica la vostra fantasia, provate:

4. Ananas alla griglia

Questa svolta sul frutto tropicale preferito da tutti combina tutta la bontà affumicata di un barbecue con la dolcezza dell’ananas: Torsolo e affettare la frutta in tondi di ½ pollice di spessore; il WW Pineapple Corer and Slicer può aiutare. Su una padella antiaderente (o una griglia esterna, se disponibile), cuocere per tre minuti per lato.

5. Anguria piccante

Spolverate del peperoncino in polvere su entrambi i lati di una fetta di anguria e aggiungete una spruzzata di succo di lime per una versione piccante del classico frutto estivo.

6. Mele al forno

Una spolverata di noce moscata e cannella può dare alle mele un sapore simile a quello di una torta; tagliate a pezzetti, mescolate con il condimento e infornate a 400°F per 25 minuti per una delizia autunnale.

Se hai voglia di una delizia, prova:

7. Frittelle di banana con tre ingredienti

Che ne dici di una delizia da colazione? Schiacciate insieme una banana e un uovo fino a quando il composto assume una consistenza simile alla pastella. Versare circa ¼ di tazza di pastella su una padella antiaderente e cuocere per 3-4 minuti su ogni lato. Finite con una spolverata di cannella o con le mele al forno di cui sopra.

8. Bombe di banane alle noci

Hai banane extra-mature? Sbucciatele e mettetele a pezzetti in un sacchetto per il congelatore con una spruzzata di 2 cucchiaini di burro d’arachidi in polvere. Agitare delicatamente per ricoprire, poi congelare fino a quando non diventa solido per una delizia simile al gelato e alle noci.

9. Mirtilli ricoperti di yogurt

Per uno spuntino croccante simile allo yogurt congelato, immergere i mirtilli nello yogurt greco magro (una forchetta o uno stuzzicadenti può essere utile) e metterli su una piccola teglia foderata di carta da forno. Metti l’intero vassoio in freezer per circa un’ora prima di gustarlo.

Se hai voglia di fare una seconda colazione, prova:

10. Coppe di uova

Invece di versare la tipica pastella nella tua teglia per muffin, rompi un uovo in ogni buco. Distribuire uniformemente spinaci, cipolle tritate, pomodori a cubetti, sale e pepe in ogni tazza e infornare per 25-35 minuti a 375 gradi. Puoi conservare gli extra in frigo per una settimana per un facile spuntino.

11. Roll-up di salmone

Inizia con un pezzo di alga arrostita. Aggiungere una fetta di salmone affumicato, un pizzico di semi di sesamo e tre cucchiai di salsa di soia. Poi mangiatelo come un involtino.

12. Un uovo sodo condito con tutto il bagel

Se non siete ancora saliti sul carro del condimento per tutto il bagel, questo è il momento giusto: il mix di spezie presenta una soddisfacente combinazione di semi di papavero, semi di sesamo tostati, aglio secco, cipolla secca e sale che rende le uova sode più jazz, senza bisogno di fare il bagel. Basta cospargere le metà delle uova o versare un po’ di condimento in una ciotola e arrotolare l’uovo intero per ricoprirlo.

Se hai voglia di mangiare un secondo pranzo, prova:

13. Zuppa di lenticchie rosse

Super affamato? Questa ricetta sostanziosa ti riempirà: Iniziate con 3 cucchiai di cipolla rossa cruda, 1 spicchio d’aglio, ½ cucchiaino di semi di cumino, ½ cucchiaino di coriandolo macinato in una padella antiaderente. Cuocere in un pentolino a fuoco medio per circa un minuto, poi mescolare 1 tazza di acqua, ½ tazza di pomodori a cubetti, ¼ di tazza di lenticchie secche, ¼ di cucchiaino di sale da cucina. Portate il composto a ebollizione, poi coprite e fate sobbollire per circa 10-15 minuti. Aggiungere 3 cucchiaini di coriandolo e un cucchiaio di yogurt greco magro.

14. Coppe di indivia con insalata di pollo o tonno

L’indivia è un tipo di lattuga spesso dimenticato. Tuttavia, questa foglia croccante e amara è un veicolo robusto per l’insalata di tonno o di pollo.

15. Kabobs di tacchino e sottaceti

Sono d’accordo: Il cibo sembra più divertente quando è servito su un bastoncino. Affetta un sottaceto a rondelle di mezzo pollice di spessore, taglia a cubetti un petto di tacchino fresco (o piega la carne in pezzi da mordere), poi infilali su uno spiedino, alternando gli ingredienti.

Se hai voglia di qualcosa di croccante, prova:

16. Chips di cavolo riccio

Questo versatile superalimento è qui per salvare il tuo spuntino: Lavare e asciugare accuratamente una testa di cavolo, rimuovere le costole della foglia, tagliare in pezzi da mezzo pollice, cospargere di sale e cuocere su una teglia per biscotti ricoperta di carta pergamena per 20 minuti a 275 gradi F, scuotendo il vassoio a metà strada.

17. Edamame spalmato con crudité

L’edamame frullato può essere un’ottima base per dip: Combinare i fagioli di edamame cotti e sgranati, l’aglio, fino a 3 cucchiai di succo di limone (più contribuirà SmartPoints), il cilantro e un tocco di jalepeño in un robot da cucina. Poi spremere fino a che liscio, condire a piacere con sale e pepe, e cucchiaio in metà di pepe o su carote rotonde.

18. Patatine fritte”

Prendi un ortaggio come le zucchine, la zucca butternut o le barbabietole e tagliale a bastoncini sottili. Cuocere su una teglia per biscotti ricoperta di carta pergamena per 20 minuti a 350 gradi F, girando a metà cottura e aggiungendo un tocco di sale. Avranno un sapore simile alle patatine fritte senza un alto valore di SmartPoints.

Se hai voglia di qualcosa di stravagante, prova:

19. Spiedini di frutta alla menta

Eleva la tua macedonia standard servendola grigliata su uno spiedino. Fai scivolare la melata, il mango e le fragole a cubetti e infilali su uno spiedino di legno, poi cuoci su una padella antiaderente per 1 o 2 minuti per lato a fuoco medio. Guarnire con menta tritata per aggiungere un po’ di sapore rinfrescante.

20. Gazpacho infuocato

Il nome potrebbe sembrare intimidatorio, ma la ricetta non lo è: è una zuppa di verdure raffreddata. Per fare una grande partita (circa quattro porzioni) in una grande ciotola, combinare una lattina da 14 once e mezzo di pomodori a cubetti, 1 tazza di brodo vegetale senza grassi, ½ di un peperone tritato e ½ tazza di cetriolo a cubetti. Tritare finemente e aggiungere ½ cipolla rossa e 2 once e ¼ di peperoncino verde in scatola, poi completare con 1 cucchiaino e ½ di aceto di vino rosso con sale e pepe a piacere. Raffreddare prima di servire. (No davvero, questo è tutto!)

21. Crostatine ai frutti di bosco e limone

Quasi troppo carine per essere mangiate, queste mini crostatine sono un meraviglioso equilibrio tra piccante e dolce. Ricopritele con lamponi o fragoline, se preferite.