Zöldséges marhahúsleves
A megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
A régimódi déli zöldséges marhahúsleves olyan, mint egy tálnyi vigasz. Annyira sok íz! Ahogy közeledünk a nyár utolsó napjaihoz, a Zöldséges marhahúsleves tökéletes módja annak, hogy felhasználjuk a nyári kert utolsó maradékát.
Nagyjából bármilyen zöldség felhasználható a zöldséges marhahúsleveshez – cukkini, tök, limai bab, spenót – bármi, ami éppen kéznél van, és amitől szabadulni szeretne. Dobja mindet a fazékba.
A kedvenc zöldségeim, amelyeket ebbe a levesbe teszek, a kukorica és az okra. Ha nincs friss, akkor fagyasztott is használható. Valójában a Zöldséges marhahúsleves tökéletes arra, hogy felhasználja a fagyasztóban lévő utolsó kis zöldségdarabokat.
A Zöldséges marhahúslevesemben szeretem a szűzpecsenye darabokat, de könnyen helyettesítheti darált marhahússal.
Ez a leves nagyon jól fagyasztható, ezért tegyen el belőle a fagyasztóba. Egy hónap múlva, amikor már javában tart az iskola, és szorít az idő, örülni fogsz, hogy megtetted. Adjon hozzá egy gyors grillezett sajtos szendvicset, és máris a legjobb déli kényelmi ételeket kapja.
Ha csípősre szeretné a levest, csak adjon hozzá néhány rázó Tabasco szószt
vagy néhány csipetnyi pirospaprikapelyhet.
Soha ne hagyjon ki egy receptet sem. Kövesse a Spicy Southern Kitchen-t a Pinteresten és az Instagramon.
Iratkozzon fel ITT a Spicy Southern Kitchen hírlevelére.
Növényi marhahúsleves
Nyomtassa ki a receptet
Készítmények
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 font pörkölt hús vagy felső szűzpecsenye 1 hüvelykes kockákra vágva
- só és bors
- 2 uncia konzerv egész paradicsom, le nem csapolt és durvára vágott, 28-
- 1 (14.5 uncia) doboz párolt paradicsom
- 2 (8 uncia) doboz paradicsomszósz
- 2 csésze csirkeleves
- 1 sárga hagyma, apróra vágva
- 1 zellerszár, apróra vágva
- 1 evőkanál cukor
- 1 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál olasz fűszer
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 babérlevél
- 2 kis vörösburgonya, meghámozva és felkockázva
- 2 sárgarépa, meghámozva és feldarabolva
- 1 csésze zöldbab, megtisztítva és 1 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 1/2 csésze szeletelt okra
- 2 fül kukorica magja
Eljárás
-
Melegítsünk olajat egy holland sütőben. Fűszerezzük a marhahúst sóval és borssal, és süssük az olajban, amíg minden oldalról megbarnul.
-
Adjuk hozzá az összes paradicsomot és paradicsomlevet, a csirkelevest, a hagymát, a zellert, a cukrot. sót, borsot, Worcestershire-szószt, olasz fűszereket, fokhagymaport és babérlevelet.
-
Főzzük fel, majd 1 órán át lassú tűzön pároljuk.
-
Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és főzzük még 1 órán át.
Még több levesrecept
Csirkepogácsa leves
Egyszerű tortellini leves
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.