Vegán sajtos Tater Tots
- Megosztás
- Tweet
- Pin
A házi vegán sajtos Tater Tots receptünk tökéletes előételnek vagy köretnek. Sokkal jobbak, mint a fagyasztott, és remekül illenek a fűszeres fekete babos hamburgerünkhöz vagy a seitan csirkénkhez.
A tejmentes burgonya tottok süthető vagy sült
Elkészítettük ezeket a vegán sajtos tottokat azok számára, akik a sült krumpli egészségesebb alternatíváját keresik, és azok számára is, akik elvetnék az óvatosságot és a mélyhűtött útvonalat választanák.
A sütőben sült tótok nagyszerű alternatívája a mélysütésnek.
Kicsit tovább tart, de sokkal kevesebb olajat használ, és a végén könnyebb a takarítás.
Kívülről ugyanolyan ropogósak lesznek? Nem, de így is nagyon ropogósak és finomak.
Azoknak, akik ragaszkodnak a ropogósabb tótokhoz, adunk egy mélyhűtött változatot.
Hogyan készítsük el őket
Első lépés
Mi szeretjük a burgonyahéjat; ehhez a recepthez azonban javasoljuk, hogy hámozzuk meg a burgonyát.
Hámozzuk meg őket, miközben egy fazék vizet forralunk.
Főzzük a burgonyát 8 percig, majd szűrjük le és hűtsük le, amíg biztonságosan kezelhetővé válik.
KÉT LÉPÉS
Aprítsuk fel a burgonyát konyhai robotgéppel vagy dobozos reszelővel. Úgy kell kinéznie, mint a hasábburgonyának.
Most fogjunk egy tiszta törülközőt (ügyeljünk arra, hogy ne legyen mosószer- vagy lágyítószer-szaga) vagy papírtörlőt, és nyomjuk ki belőle a felesleges vizet.
Ez biztosítja, hogy a burgonya összetapadjon és extra ropogós legyen.
HARMADIK LÉPÉS
Tegyük a felaprított burgonyát egy nagy tálba, és keverjük bele a tejmentes sajtot, a felaprított metélőhagymát és a többi hozzávalót.
A burgonyás keverékből formázzunk piskótákat.
Amilyen kicsiket vagy nagyokat készíthetünk belőlük, és ne feledjük, hogy a méretük határozza meg, hogy mennyi ideig sülnek.
Negyedik lépés
Ha meg akarod sütni őket, óvatosan forgasd meg őket, vagy permetezd be őket növényi olajjal, és süsd körülbelül 8 percig oldalanként, vagy amíg ropogósak és aranybarnák lesznek.
Sütni ezeket a kicsiket? Hevítsük fel az olajat egy nehéz serpenyőben, és amikor az olaj sisteregve forró, süssük a tatokat sorozatban, oldalanként körülbelül 2 percig.
Tegyük a tatokat egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.
Miért a ruszkettburgonya?
A ruszkettburgonya, vagy Idaho burgonya nem olyan nedvességtartalmú, mint a többi burgonya, ezért tökéletes a ropogós tattersütéshez.
Ha szeretnéd, készíthetsz édesburgonyás tottokat is, csak kövesd ugyanazokat az utasításokat.
Protippek
- Hámozd meg a burgonyát.
- Préselje ki a felesleges nedvességet.
- Sütés előtt győződjön meg róla, hogy a sütő teljesen előmelegített-e.
- Tesztelje az olajat egy kis darab burgonyával, hogy meggyőződjön róla, hogy sisteregve forró, mielőtt megsütné.
- Tegye a sült krumpliszeleteket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Tálalja, amíg még forró és ropogós.
JEGYZET: Tálalásig tartsa melegen egy melegítő fiókban vagy a sütőben.
Ez biztosítja, hogy ropogósak maradnak.
Hogyan tálaljuk
Az alábbi szószokkal és mártásokkal szeretjük a tótokat.
- Ketchup
- Mustár
- BBQ szósz
- Sriracha
- Vegán Ranch Dressing
Még több vegán krumplireceptet fogsz találni Love
Fokhagymás burgonyapüré
Ropogós töltött burgonyabőr
Mini vegán burgonya csésze taco
Vegán fűszerezett német burgonyapalacsinta
Tejmentes-Free Twice Baked Potatoes
Készítsd el a vegán sajtos krumplifánkat, és mondd el a véleményed. Szeretünk hallani rólad! És ne felejtsd el lefotózni a pompás alkotásodat, és jelölj meg minket @veganosity az Instagramon.
Kapcsolódjunk össze az Instagramon és a Twitteren. A történeteinkben bepillantást nyerhetsz a mindennapjainkba, és láthatod, mit osztunk meg a feedünkben.
És ne felejts el feliratkozni a blogra, hogy soha ne maradj le egy receptről sem. Görgess a recept alatt vagy az oldalsávunkban, hogy Veganosity előfizető legyél.
Ropogós sajtos tater tots tejtermékkel készült-cheddar sajtból és apróra vágott metélőhagymából készült. Tökéletes előételnek vagy köretnek.
- 5nagyméretű vörösburgonya meghámozva
- 2 evőkanál liszt
- 2tojás egyenértékű Bob’s Redmill tojáspótlót készítünk a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- 1ts fokhagymapor
- 1ts hagymapor
- ¼csésze apróra vágott metélőhagyma
- ½csésze vegán cheddar reszelék
- Só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj sütés esetén
- 2 csésze canolaolaj sütés esetén
.
-
Sütés esetén:
-
A burgonyát 8 percig főzzük, majd lecsepegtetjük és kihűtjük. Aprítsuk fel a burgonyát konyhai robotgéppel vagy dobozos reszelővel.
-
Tiszta törülközővel (ügyeljünk arra, hogy ne legyen mosószer- vagy lágyítószer-szaga) vagy papírtörlővel nyomjuk ki a felesleges vizet.
-
Tegye a felaprított burgonyát egy nagy tálba, és keverje bele a 2 evőkanál lisztet, a tojáspótlót, 1 teáskanál fokhagymaport, 1 teáskanál hagymaport, ¼ csésze apróra vágott metélőhagymát, ½ csésze vegán cheddar-aprítékot, valamint ízlés szerint sót és borsot, és keverje össze, amíg teljesen össze nem áll.
-
A burgonyás keveréket formázza 1 1/2 hüvelykes piskótákká. Olyan nagyokat vagy olyan kicsiket készíthetsz belőlük, amilyeneket csak szeretnél. A sütési időt igazítsa a tótok méretéhez.
-
Sütési lehetőség
-
Óvatosan forgassa meg a burgonyát a 2 evőkanál növényi olajban, vagy permetezze be, és süsse körülbelül 8 percig, majd fordítsa meg, és süsse további 8 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós lesz kívülről.
-
Sütési lehetőség
-
Tegye a 2 csésze növényi olajat egy nehéz serpenyőbe, és melegítse fel az olajat magas fokozaton. Amikor az olaj forró (teszteljük, hogy egy kis darab burgonyát teszünk az olajba, ha sistereg, akkor kész), óvatosan, adagonként tegyük bele a tótokat a serpenyőbe, és oldalanként kb. 2 percig süssük, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sülnek.
-
Vegyük ki őket az olajból, és tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.
-
Tálaljuk forrón.
Táplálkozási nyilatkozat
